Malzrohranlagen: Welche ist die richtige für mich? All-In-One Brauanlagen von 45 bis 150 Liter

Genau wie im Segment bis 40 Liter ist die Auswahl für Hobbybrauer an Malzrohranlagen im Bereich von 45 bis 150 Liter so groß wie noch nie zuvor. Von kostengünstigen Einstiegsgeräten bis hin zu High-End Brauanlagen bieten etablierte Heimbraumarken wie Brew Monk, Grainfather, KegLand, Speidel oder Brewtools eine große Auswahl für Hobbybrauer an. Im folgenden Blog werfen wir einen Blick auf automatische Malzrohranlagen, mit denen du zwischen 45 und 150 Liter Bier brauen kannst und vergleichen diese. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen und Vergleichen!

Die Einsteiger-Modelle: Brew Monk B50 und Brew Monk B70

Geeignet für: Heimbrauer mit kleinerem Budget, Gelegenheitsbrauer

Für Heimbrauer, die etwas mehr Bier brauen wollen, sind sowohl der Brew Monk B50 (bis 45L) als auch der Brew Monk B70 (bis 65L) der kostengünstigste Einstieg.

Während mit dem Brew Monk B50 Hobbybrauer bis zu 45 Liter Bier brauen können, sind mit dem Brew Monk B70 sogar bis zu 65 Liter möglich.

Bei beiden Brew Monk-Anlagen ist kein Würzekühler inkludiert, dieser muss bspw. mit dem Eintauchkühler Brewferm Chill’in 50 Würzekühler oder dem Brew Monk Gegenstromkühler nachgerüstet werden.

Achtung: Du brauchst unbedingt eine Würzekühlung, ein Abkühlen der Würze über Nacht ist auf keinen Fall empfehlenswert. Warum das so ist, kannst du in unserem Blog zum Thema „Würzekühlung“ nachlesen. Zudem ist bei beiden Brauanlagen die Verwendung einer Hop Spider empfehlenswert, da es ansonsten beim Hopfenkochen durch losen Hopfen zu Verstopfungen im Pumpsystem kommen kann. Die Steuerung des Gerätes erfolgt manuell, eine Steuerung via einer App mittels Bluetooth oder WLAN ist nicht möglich.

ECKDATEN Brew Monk B50 (45L) & Brew Monk B70 (65L)

Perfekt für Einsteiger und fortgeschrittene Brauer:
Grainfather G70, Speidel Braumeister 50L Plus & BrewZilla 65 Liter

Grainfather G70

Geeignet für: Braubeginner, fortgeschrittene Brauer, Online-Rezeptverwalter

Mit dem Grainfather G70 können Heimbrauer variabel zwischen 30 Liter und 65 Liter Bier brauen.

Der Grainfather G70 ist sowohl manuell als auch über die Grainfather-App via WLAN steuerbar. Dank einer Ausstattung mit einem doppelten Filterboden ist die Verwendung einer Hop Spider nicht notwendig. Analog zu den kleineren Grainfather-Brauanlagen G30 & G40 erfolgt die Regelung der Heizkraft automatisiert.

Die Kühlung der Würze erfolgt beim Grainfather G70 standardmäßig mit einem effizienten Gegenstromkühler. Der konische Boden des G70 erleichtert zudem die Reinigung des Geräts in Kombination mit einem Totalablasshahn und muss daher für eine Totalentleerung nicht gekippt werden.

ECKDATEN Grainfather G70

Speidel Braumeister 50L Plus

Geeignet für: Braubeginner, fortgeschrittene Brauer, Online-Rezeptverwalter, Qualitätsenthusiasten

Die bedienungsfreundlichste und für Braubeginner am besten geeignetste All-in-One Brauanlage für 50 Liter-Sude ist der Braumeister 50L Plus von Speidel. Mit dem Braumeister 50L Plus kannst du zwischen 35 Liter (25 Liter bei Verwendung des verkürzten Malzrohrs) und 50 Liter Bier brauen.

Dank seiner exzellenten Verarbeitung begleitet die Malzrohranlage von Speidel jeden Hobbybrauer über viele Jahre. Zuverlässig verhindern die komplett vom Malz getrennten Heizelemente ein Anbrennen des Mehlanteils beim Maischen und Kochen. Über die Myspeidel-Plattform oder manuell am Gerät selbst können Hobbybrauer Rezepte für den Braumeister erstellen. Auf der Plattform erstellte Rezepte können bequem per WLAN auf den Braumeister geschickt werden.

Zudem kannst du auf der Plattform auf alle MashCamp-Rezepte und auf tausende weiterer Rezepte von Heimbrauern weltweit zurückgreifen. Der Braumeister führt mit akustischen wie visuellen Signalen, dargestellt am serienmäßigen 5 Zoll-Touchscreen, durch den Brautag, sodass auf keinen Fall ein Maischeschritt oder eine Hopfengabe vergessen wird. Allerbeste Hygiene-Voraussetzungen bietet die leicht ausbaubare und zu reinigende Würzepumpe und die Kühlung der Würze durch den angeschweißten Doppelmantel, durch den Kaltwasser gepumpt wird. Dadurch entfällt die Anschaffung, Lagerung und zusätzliche Reinigung eines Würzekühlers.

ECKDATEN Speidel Braumeister 50L Plus

BrewZilla 65 Liter Gen4

Geeignet für: fortgeschrittene Brauer

Mit der neuesten Generation des BrewZilla 65 Liter (Gen4) können Hobbybrauer variabel zwischen 5 Liter und 60 Liter Würze pro Brautag herstellen.

Ausgestattet mit einer WLAN-fähigen Steuerung glänzt die BrewZilla Brauanlage mit zahlreichen nützlichen Features. So sorgen etwa ein perforierter Malzkorb, ein doppelter Filterboden oder Ultra Low Watt Density Heizelemente für einen entspannten wie erfolgreichen Brautag.

Im Lieferumfang des BrewZilla 65 Liter ist ebenso ein Eintauchkühler enthalten. Die maximale Ausschlagmenge der Malzrohranlage kann zudem mit der separat erhältlichen Kocherweiterung von 60 Liter auf maximal 89 Liter erweitert werden.

ECKDATEN BrewZilla 65 Liter

Malzrohranlagen für fortgeschrittene Brauer und noch mehr Ausschlagsmenge:
Brewtools B80 & Brewtools B150

Geeignet für: fortgeschrittene Brauer, Qualitätsenthusiasten, Brauanlagen-Modifizierer

Die momentan modernsten Malzrohranlagen für Hobbybrauer am Markt kommen aus dem Hause Brewtools aus Norwegen. Während Heimbrauer mit dem Brewtools B80 All-in-One System zwischen 25 Liter und 80 Liter Bier brauen können, sind mit der Brewtools B150 Malzrohranlage sogar bis zu 150 Liter Bier pro Sud möglich.

Beide Brauanlagen von Brewtools sind die perfekten Lösungen für bereits geübte Hobbybrauer und Heimbrau-Enthusiasten, für die hohe Qualität und Individualität bei ihrem Brausystem besonders wichtig ist.

Beide Systeme verfügen über eine 7 Zoll Touchscreen-Steuereinheit, auf der sich sich Pumpgeschwindigkeit und Heizkraft stufenlos regulieren lassen.

Zudem sorgen 2 digitale Temperatursensoren dafür, dass der komplette Maischeprozess mit größtmöglicher Genauigkeit überwacht werden kann. Dank extra erhältlicher Edelstahlhaube und Brüdenkondensator eignen sich die Brewtools Brauanlagen zudem auch für das Brauen in geschlossenen Räumen. Noch mehr Funktionalität und zusätzliche Features wie einen Gegenstrom-Würzekühler und vieles mehr finden Hobbybrauer in den optional erhältlichen Brewtools Zubehörsets Brewtools Starter Pack 2-Valve, Brewtools Starter Pack 3-Valve oder Brewtools Starter Pack 4-Valve.

ECKDATEN Brewtools B80 & B150

Abschließend

Eine tadellos funktionierende Brauanlage ist die Basis für gutes, selbstgebrautes Bier und die Reproduzierbarkeit dieser. Zwar ist die Qualität des fertigen Bieres noch von vielen weiteren Parametern wie Gärführung, Hygiene oder Bierlagerung abhängig. Aber ein erfolgreicher Brautag ist nicht nur der erste Schritt für ein gutes Bier, sondern auch wichtig, um Freude und Spaß am Bier brauen zu haben und zu behalten. Wir wünschen allen Heimbrauern weiterhin allzeit Gut Sud!