BIERREZEPT
ROUTE 66 – AMERICAN PILSNER

Unser American Pilsner ist ein Pils wie aus der Zeit vor der Prohibition, jedoch modern interpretiert als Single-Hop Bier mit der Hopfensorte Centennial!
Im Gegensatz zu den geschmacksarmen amerikanischen Light-Bieren der heutigen Zeit, wird es etwas kräftiger gehopft eingebraut, mit bis zu 25% Maisflocken und goldener Bierfarbe.

Reifezeit ab Abfüllung ca. 6 – 8 Wochen.

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Malz ungeschrotet/geschrotet

Pilsner Malz

ab 2,19 

Malz ungeschrotet/geschrotet

CARAPILS/CARAFOAM®

ab 2,59 

Flocken & weitere Zutaten

Maisflocken

3,49 
ab 7,49 

Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 4,3kg, Maisflocken 1,0kg, CaraPils 0,25kg
Hopfen: Centennial 8,3% 55g
Hefe: Fermentis SafLager S-23 2x, optional Wyeast #2206 Bavarian Lager 2x
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g

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