BIERREZEPT SUNSET BOULEVARD – WEST COAST IPA
Herrlich bitter und dennoch fruchtig: unser Sunset Boulevard – West Coast IPA ist ein unverkennbarer Vertreter des klassischen IPAs. Die etwas heller gehaltene Schüttung betont die kräftigen Hopfenaromen von Idaho 7, Columbus und Simcoe, die dem Bier intensive Noten von Zitrusfrüchten, Pinie und einem Hauch von tropischen Früchten verleihen.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 3-5 Wochen.
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Pellets
Malz ungeschrotet/geschrotet
Hopfen
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 2,65kg, Pale Ale 2,65kg, CaraHell 0,3kg
Hopfen: 100g Columbus, 13,2%, 220g Idaho 7, 11,8% & 50g Cryo Simcoe
Hefe: 2 x Lallemand BRY-97 American West Coast Ale | optional Flüssighefe: 2x Wyeast #1056 American Ale
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
