FermZilla 55L Startpaket

Der neue und verbesserte konische Unitank Fermenter FermZilla 55L ist eine weiterentwickelte Form des bekannten Fermentasaurus. Er ist der kostengünstigste druckfähige konische PET-Gärbehälter und bietet die Möglichkeit in einem Gefäß zu vergären, Hefe zu ernten, Trubstoffe abzuscheiden, und mit dem optionalen Druckset auch Druck zu beaufschlagen und direkt zu zapfen!

Mit dem optionalen Druck-Set kann der Behälter mit Druck von bis zu 2,4 bar beaufschlagt werden, sodass das Bier im Unitank Verfahren direkt im Gärbehälter mit Kohlensäure versetzt wird! Alternativ kann das Bier unter Druck in Edelstahlfässer (KEGs) umgefüllt werden, praktisch ohne dass es Sauerstoff ausgesetzt wird.

Heimbrauer können die Aktion der Hefe beobachten, da der FermZilla glasklar ist. Man kann die Hefe aus der konischen Form entleeren und das Bier klären, ohne dass es in einen anderen Behälter umgefüllt werden muss. Früher musste Bier zum Klären von einem Gärbehälter in den nächsten umgefüllt werden, wodurch das Risiko einer Kontamination sowie Oxidation erhöht wurde.

Der FermZilla 55L ist mit einem 1000-ml-Behälter zum Ernten der Hefe ausgestattet. Der Behälter zum Ernten der Hefe ist optimal konzipiert, sodass Du die Hefe bis zum nächsten Brautag aufbewahren kannst.

Der FermZilla hat eine größere Öffnung mit einem hygienischen Scheibenventil (Butterfly Ventil) mit Edelstahl-Schieberplatte. Dieses Scheibenventil wurde so konzipiert, dass keine Gewinde in Flüssigkeit eingetaucht werden, wenn der FermZilla verwendet wird. Viele Gärbehälter auf dem Markt verwenden Kugelventile, die extrem schwierig zu säubern sind, weil die Kugelventilbaugruppen kleine Hohlräume haben, in denen sich Flüssigkeit ansammelt.

Hinweis: Vor der ersten Verwendung unter Druck empfehlen wir einen Drucktest mit Wasser bei 1 bar um die Dichtheit zu überprüfen. Vor der ersten Verwendung unter Druck empfehlen wir einen Drucktest mit Wasser bei 1 bar um die Dichtheit zu überprüfen. Weiters möchten wir darauf hinweisen, dass der FermZilla nicht zum Flaschenabfüllen konzipiert ist und keinen Auslaufhahn besitzt. Alternativ kann ein Bierheber von oben oder ein NC Ventil Universal in Kombination mit einem Picknick Zapfhahn mit NC Steckkupplung von unten dazu verwendet werden. Bei der Befestigung des Gewindes gilt: Dichtung innen, oberes Gewinde Linksgewinde, unteres Gewinde Rechtsgewinde. Beim Festschrauben unbedingt nicht weiter als handfest zuschrauben und darauf achten, dass das Gewinde nicht schief angesetzt ist um ein Verkanten zu vermeiden.

Anleitung:  Die ausführliche Original Anleitung – FermZilla 55L Instruction Manual findest du in unserer Download Sektion.

Verbesserungen:
1. Größerer Auslass zur Trubabscheidung
2. Breitere Öffnung für bessere Reinigung
3. Druckbeständigkeit von 2.4bar (35psi)
4. Kompakteres Design für bessere Platzausnutzung in Zapfkühlschränken
 

Inhalt:
1 x FermZilla 55L Gärtank mit Scheibenventil
1 x verstärkter Edelstahl Standfuß mit Griffen
1 x Deckel mit Schraubverschluss, Überdruckventil (2,4bar) und 2x Anschluss (Druckset optional)
1 x 1000mL Hefebehälter mit Deckel
1 x Öffner für Schraubbehälter
1 x 3-teiliger Gärspund
1 x Literskala
1 x Klebethermometer
3 x schwarze Schraubkappen
1 x Schraubkappe mit Dichtung für Gärspund
1 x Ersatzdichtungen

Abmessungen:

• Gesamt Höhe ohne Gärspund – 105 cm
• Gesamt Höhe mit Gärspund – 114 cm
• Maximaler Durchmesser Fermenter– 36 cm
• Durchmesser Standfuß – 39,5 cm