Flüssighefe Wyeast #3944 Belgian Witbier

Die Flüssighefe Wyeast #3944 Belgian Witbier ist perfekt geeignet, um eine große Variation belgischer Bierstile zu brauen. Diese Flüssighefe produziert komplexe, würzig phenolische Aromen (Nelke) bei niedrigen Estern. Die Biere werden eher trocken und es ist auf ausreichend Hefesteigraum im Gärbehälter zu achten. Wyeast empfiehlt ein Drittel des Volumens des Gärbehälters für den Gärschaum einzurechnen. 

Achtung
Flüssighefe ist bei der Lagerung sehr temperaturempfindlich und muss sofort nach Ankunft in den Kühlschrank übersiedelt werden. Flüssighefe wird bei uns immer unmittelbar vor Abholung durch den Paketdienst um 13 Uhr gepackt, um nicht unnötig lange warm unterwegs zu sein und deshalb auch nur montags bis donnerstags versendet. Damit deine Hefe auch an besonders heißen Tagen bei dir im bestmöglichen Zustand zuhause ankommt, empfehlen wir unsere Kühltaschen für Flüssighefeversand.

Wir bitten um Verständnis, dass bei unsachgemäßer Lagerung und Handhabung keine Beanstandung möglich ist. Bitte beachte unsere Anleitung zur korrekten Handhabung, generell ist auch ein Hefestarter rechtzeitig vor dem Brautag unbedingt empfehlenswert. Wie man einen Hefestarter ansetzt kannst du HIER nachlesen.

Sedimentation: mittel
Temperaturbereich: 17-24°C
scheinbarer Endvergärgrad: 72-76%
Alkoholtoleranz: 11% Vol.

geeignet für:

• Witbier
• Dubble
• Tripel
• IPA