Mangrove Jack’s M24 Versa Lager Trockenhefe 10g

Die Mangrove Jack’s M24 Versa Lager Trockenhefe ist eine untergärige, flexibel einsetzbare Hefe, die sich zur Produktion von Lagerbierstilen unterschiedlichster Art eignet. Mit der Mangrove Jack’s M24 Versa Lager Trockenhefe lassen sich untergärige Biere in einem breiten Gärtemperaturspektrum vergären; unerwünschte Gäraromen wie Diacetyl und Schwefel treten dabei kaum auf, was in kürzeren Lager-und Reifezeiten resultiert. 
Ebenso können mit der Mangrove Jack’s M24 Versa Lager Pale Ales und IPAs gebraut werden; der hohe Endvergärgrad und die neutrale Aromatik der Hefe eignen sich bestens dafür, fruchtige wie würzige Hopfenaromen hervorzuheben.

Gärtemperatur: 10-25°C; ideal: 10-20°C
Vergärgrad: 78-84%
Sedimentation: mittel
Hefeart: untergärig
Alkohohltoleranz: 13% Vol.

geeignet für:

• Münchner Helles
• Export
• Österreichisches Märzen
• Pale Ale
• IPA (American, Cold)
• Cream Ale
• Kölsch
• Alt
• Wiener Lager
• Oktoberfestbier
• Münchner Dunkel
• Schwarzbier
• Bockbiere