Der FermZilla Jacket 55 Liter Isoliermantel dient einerseits dazu, während der kühleren Monate die Gärtemperatur optimal zu halten und bietet andererseits auch optimalen Lichtschutz, um Lichtgeschmack im Bier zu vermeiden.
Um zusätzlich Wärme bereitzustellen, kann ein Heizband oder eine Heizplatte um den FermZilla eingebaut werden, wenn die Gärungswärme nicht ausreicht.
Die Hülle ist absolut licht- und UV-undurchlässig und kann bequem mit Reißverschluss geöffnet werden.