Brauanlagen

Brauanlagen für Hobbybrauer: Bier zuhause selber brauen

Brauanlagen für Hobbybrauer ermöglichen dir, Bier zuhause reproduzierbar zu maischen, zu läutern und zu kochen. Bei MashCamp findest du Bierbrauanlagen namhafter Hersteller für unterschiedliche Braumengen und Erfahrungsstufen – von kompakten Systemen für 20 oder 30 Liter bis zu Brauanlagen für 40, 50, 70, 80 oder 150 Liter. Welche Brauanlage zu dir passt, hängt vor allem von der gewünschten Sudgröße, dem verfügbaren Platz, dem Automatisierungsgrad und deinem bevorzugten Brauprozess ab.

Einkocher-Brausysteme für den Einstieg in die 20-Liter-Klasse

Einkocher-Brausysteme eignen sich für Hobbybrauer, die mit überschaubarem technischem Aufwand in der 20- bis 30-Liter-Klasse beginnen und die Maische selbst umrühren möchten. Der Brewferm Brewer ist für den Einsatz als Braukessel ausgelegt. Entscheidend ist dabei nicht nur die Heizleistung, sondern auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den Kesselboden. Mit einem passenden Rührwerk für Einkocher lässt sich das regelmäßige Umrühren mechanisieren und die Temperaturverteilung in der Maische verbessern.

Was ist eine Malzrohranlage?

Eine Malzrohranlage ist eine elektrische All-in-One-Brauanlage, in der Maischen, Läutern und Hopfenkochen in einem gemeinsamen Braukessel stattfinden. Das geschrotete Malz wird in ein Malzrohr beziehungsweise einen perforierten Malzkorb gefüllt und je nach System durch Siebe oder Filterböden gehalten. Während des Maischens fördert eine Pumpe die Würze durch oder über das Malzbett. Nach dem Maischen wird das Malzrohr angehoben, die Würze läuft zurück in den Kessel und der Treber wird vom weiteren Brauprozess getrennt. Ein separater Läuterbottich ist dadurch nicht erforderlich.

Brew Monk und BrewZilla – All-in-One-Brauanlagen für den Einstieg

Brew Monk und BrewZilla sind elektrische Malzrohranlagen für Hobbybrauer, die Maischen, Läutern und Kochen in einem kompakten System durchführen möchten. Brew-Monk-Brauanlagen verbinden ein klassisches Malzrohrsystem mit programmierbarer Steuerung und WLAN-Anbindung. BrewZilla-Brauanlagen verwenden einen perforierten Malzkorb und die RAPT-Steuerung, die je nach Modell über WLAN oder Bluetooth verbunden wird. Beide Produktreihen sind in unterschiedlichen Größen erhältlich und können direkt an der jeweiligen Brauanlage bedient werden.

Grainfather – App-gesteuerte Malzrohranlagen mit Gegenstromkühler

Grainfather-Brauanlagen sind All-in-One-Malzrohranlagen mit digitaler Rezeptverwaltung, Würzezirkulation und abgestimmtem Kühlsystem. Der Grainfather G30 ist für klassische Heimbrausude ausgelegt, während der Grainfather G40 und der Grainfather G70 größere Sudmengen und Malzschüttungen abdecken. Beim G30, G40 und G70 gehört ein Gegenstrom-Würzekühler zum System. Abhängig vom Modell erfolgt die Verbindung zur Grainfather App per Bluetooth oder WLAN.

Speidel Braumeister – All-in-One-Brauanlage aus deutscher Fertigung

Der Speidel Braumeister ist eine elektrische All-in-One-Brauanlage aus deutscher Fertigung. Das System arbeitet nach dem Malzrohrprinzip und fördert die Würze während des Maischens von unten nach oben durch das Malz. Der Braumeister 20 Liter und der Braumeister 50 Liter können direkt über das Touchdisplay oder über mySpeidel gesteuert werden. Die MashCamp-Rezeptdatenbank enthält vorbereitete Rezepte für beide Größen. Die Plus-Modelle besitzen zusätzlich einen angeschweißten Kühlmantel und einen Bodenablauf.

Brewtools – modulare Brauanlagen für Hobbybrauer und kleine Brauereien

Brewtools Brauanlagen aus Norwegen sind modular erweiterbare Edelstahl-Brauanlagen für ambitionierte Hobbybrauer, Vereinsbrauer und kleine Brauereien. Die Modelle B25, B50, B100 und B180 decken kompakte Heimbrausude bis zu größeren Pilot- und Kleinchargen ab. Die Systeme arbeiten mit indirekter Heizung, integriertem Kühlmantel, FCS Brewing Steuerung, CleanCore™ Ventiltechnik und Tri-Clamp-Verbindungen.