---

Hobbybrauer finden bei MashCamp, einem der führenden Onlinehändler für Hobbybrauer-Bedarf im deutschsprachigen Raum eine große Auswahl an Maisch- und Läuterzubehör, das immer lagernd und versandbereit nach Österreich oder Deutschland bereit steht.

Zu dichter Treber, schlechte Sudhausausbeute oder ein angebrannter Topf- oder Kesselboden: oft können Brautage nach nur wenigen Minuten zur Qual werden. Damit dir das nicht mehr passiert, findest du in unserem Onlineshop jede Menge nützlicher Hilfsmittel zum Maischen wie digitale und analoge Maischtermometer, Rührwerke für Einkocher, Maischepaddel, Maischesäcke oder Brauerjod. Ebenso bieten wir für dich praktisches Läuter-Zubehör an, so findest du bei uns Läuterhilfen, Läuterhexen in verschiedenen Größen oder Würzepumpen.

Was beim Maischen und Läutern passiert, ist schnell erklärt. Du vermischt dein geschrotetes Malz mit auf Einmaischtemperatur gebrachtes Wasser („Hauptguss“). Dann wird die Stärke aus dem Malz mittels der Hilfe von im Malz enthaltenen Enzymen zu Zucker umgewandelt. Dieser Vorgang dauert in etwa eine Stunde, anschließend beginnt das Läutern. Beim Läutern trennst du die Würze (flüssig) vom Treber (feste Bestandteile). Je nach Brausystem verwendest du optional noch zusätzlich temperiertes Wasser („Nachguss“, Idealtemperatur: 78°C), um den restlichen Zucker aus dem Malz zu lösen. Ist dieser Schritt vollbracht, beginnt das Hopfenkochen.