Grainfather G70 v2 – Grainfather Connect EU 70 Liter v2

Der Grainfather G70 v2 ist eine elektrische All-In-One-Brauanlage mit Malzrohrverfahren, integrierter Pumpe und mitgeliefertem Gegenstrom-Würzekühler für Sude bis 60 Liter. Der Grainfather G70 v2 eignet sich für Hobbybrauer, die mit Malz brauen und eine größere Brauanlage für Maischen, Läutern, Hopfenkochen, Würzetransfer und Kühlung suchen.

Mit 8 bis 16 kg Malzkapazität deckt der Grainfather G70 v2 größere Standardsude, starke Biere und Sude bis 60 Liter ab. Mit optionaler oberer Siebplatte sind bis zu 17 kg Malz möglich. Die 3300 W Heizleistung, der konische Boden, die Würzezirkulation, der doppelte Filterboden, der Edelstahlablasshahn und die App-Steuerung über WLAN sorgen für einen strukturierten Brautag mit hoher Ausschlagmenge. Zudem ist beim Grainfather G70 v2 serienmäßig ein Gegenstrom-Würzekühler enthalten. Mit diesem kann nach dem Hopfenkochen die heiße Würze mithilfe der integrierten Pumpe direkt beim Transfer gekühlt und in den gereinigten Gärbehälter gepumpt werden. Dadurch brauchst du keine separate Kühlspirale im Kessel und kannst die Würze kontrolliert auf Anstelltemperatur bringen.

Malzrohranlage mit offenem Aufbau
Der Grainfather G70 v2 arbeitet mit einem perforierten Malzrohr ohne zentrales Teleskoprohr und ohne verpflichtende obere Siebplatte. Dadurch bleibt die Maische besser zugänglich und kann bei Bedarf einfacher umgerührt werden. Das ist besonders hilfreich bei größeren Schüttungen, Weizenmalz, Haferflocken, Roggenmalz oder anderen Schüttungen, die den Durchfluss im Malzbett stärker belasten können. Nach dem Maischen wird das Malzrohr angehoben und am Abstellring eingehängt. So kann die Würze ablaufen und der Nachguss gleichmäßig aufgegeben werden. Aufgrund der Größe und des Gewichts ist bei dieser Brauanlage ein Flaschenzug oder das Anheben zu zweit sinnvoll.

Steuerung und App
Der abnehmbare Controller steuert Heizleistung, Maischerasten und Kochphase direkt an der Brauanlage. Über die Grainfather App kannst du Rezepte anlegen, Brauschritte übertragen und den Brautag Schritt für Schritt abarbeiten. Die Verbindung erfolgt per WLAN.

Würzezirkulation und Kühlung
Die integrierte Magnetpumpe zirkuliert die Würze während des Maischens durch das Malzbett. Nach dem Hopfenkochen wird dieselbe Pumpe für den Transfer durch den Gegenstrom-Würzekühler genutzt. Der doppelte Filterboden mit Hopfenfilter reduziert dabei das Risiko, dass Hopfenmaterial Pumpe oder Kühler belastet. Der integrierte Edelstahlablasshahn erleichtert zusätzlich Probeentnahme, Entleerung und Reinigung.

Passendes Grainfather G70 Zubehör

• Grainfather Auslaufhahn 1/2″ für G40 und G70 – als Ersatzteil für Probeentnahme, Entleerung und Reinigung
• CIP-Reinigungsset für Grainfather G40 & G70 – für einfache Reinigung ohne manuelles Putzen
• Grainfather G40/G70 Siebplatte – als Ersatzteil oder zur gleichmäßigeren Würze- und Nachgussverteilung
• Grainfather G40/G70 Whirlpool Arm – für Whirlpool über den Pumpenausgang
• Brauhandschuhe – als Hitzeschutz am Brautag
• Edelstahl-Doppel-Flaschenzug – zum kontrollierten Anheben des Malzrohrs
• Würzeverteiler & Würzebelüfter – für Würzerückführung und Belüftung
• Bohrmaschinen-Aufsatz zum Einmaischen – für größere Schüttungen

Achtung: Aufgrund des hohen Gewichts erfolgt die Lieferung per Spedition auf Palette. Die Annahme der Lieferung muss sichergestellt werden.

Lieferumfang

• Grainfather G70 v2 Brauanlage
• Perforiertes Malzrohr aus Edelstahl mit Hebegriff
• Lebensmitteltaugliche Magnetpumpe für Würzezirkulation, Würzetransfer und Reinigung
• Gegenstrom-Würzekühler zur Kühlung der Würze
• Glasdeckel
• WLAN-fähiger Controller
• Filterboden und Hopfenfilter
• Rezirkulationsanschluss und passende Schläuche
• Hebestange

Technische Details und Eigenschaften

• Produkttyp: All-In-One-Brauanlage / Malzrohranlage
• Material Korpus: Edelstahl 304
• Material Malzrohr: Edelstahl 304
• Maximales Vorkochvolumen: 70 Liter
• Maximale Sudgröße: bis zu 60 Liter
• Minimale Sudgröße: 30 Liter
• Malzkapazität: 8 bis 16 kg
• Malzkapazität mit optionaler oberer Siebplatte: bis 17 kg
• Höhe: 90 cm
• Durchmesser: 55,5 cm
• Leergewicht: 32,5 kg
• Versandgewicht: 42,5 kg
• Anschluss: 230 V
• Leistung: 3300 W
• Steuerung: direkt am Gerät oder per Grainfather App über WLAN
• Kühlung: Gegenstrom-Würzekühler

Bedienungsanleitungen

Zur FAQ des Grainfather G70 geht’s hier: Grainfather G70 FAQ
Zur englischen Komplettanleitung des Grainfather G70 geht’s hier: Grainfather G70 Komplettanleitung englisch

Fragen & Antworten

Welche Sudgrößen sind mit dem Grainfather G70 v2 möglich?
Mit dem Grainfather G70 v2 kannst du Sude bis 60 Liter brauen. Damit eignet sich die Brauanlage für größere Chargen, starke Biere und Hobbybrauer, die mehr Ausschlagmenge als bei kleineren Malzrohranlagen möchten.

Warum ist der Gegenstrom-Würzekühler ein Vorteil?
Der Gegenstrom-Würzekühler kühlt die heiße Würze während des Transfers in den Gärbehälter. Dadurch brauchst du keine separate Kühlspirale im Kessel und kannst die Würze kontrolliert auf Anstelltemperatur bringen.

Ist der G70 v2 für Weizen, Roggen oder Haferflocken geeignet?
Ja. Das offene Malzrohrsystem erleichtert das Umrühren bei dichten Schüttungen. Bei hohen Anteilen an Weizen, Roggen oder Hafer sind Reisspelzen empfehlenswert.

Brauche ich für den Grainfather G70 v2 einen Flaschenzug?
Ja, bei dieser Sudgröße ist ein Flaschenzug sinnvoll. Das gefüllte Malzrohr wird durch den nassen Treber sehr schwer und sollte kontrolliert angehoben werden.

Kann ich den Grainfather G70 v2 ohne App verwenden?
Ja. Die Brauanlage kann direkt am Controller bedient werden. Die App ist für Rezeptverwaltung und automatische Brauschritte hilfreich, aber nicht zwingend notwendig.