BIERREZEPT
GIMME SHELTER – ENGLISH IPA
English IPAs wie unser “Gimme Shelter” sind Urgesteine der britischen Bierkultur und seit über 170 Jahren in englischen Pintgläsern zu finden. Neben der Verwendung englischer Rohstoffe sind für English IPAs vor allem ein betontes Hopfenaroma charakteristisch, das von einer dezenten Malzigkeit und spürbaren Bittere begleitet wird.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 4 Wochen.
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Maris Otter 11,7kg, CaraMünch II 0,6kg
Hopfen: East Kent Goldings 6,3%, 100g, First Gold 9,2% 100g
Hefe: 2x Mangrove Jack’s M36 Liberty Bell
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
