Flüssighefe Wyeast #1318 London Ale III

Die Flüssighefe Wyeast #1318 London Ale III ist ein obergäriger Hefestamm und stammt von einer traditionellen Londoner Brauerei. Sie unterstützt ein sehr klares Hopfen- und Malzprofil. Sie produziert einen fruchtigen, weichen und ausgewogenen Geschmack. Dank ihrer angenehmen Restsüße werden fruchtige Aromen unterstützt. Daher ist sie eine sehr beliebte Hefe für NEIPA – New England IPA – da damit ein weiches Mundgefühl erreicht wird. Juicy und smooth!

Sedimentation: hoch
Temperaturbereich: 18-23°C
scheinbarer Endvergärgrad: 71-75%
Alkoholtoleranz: 10% Vol.

geeignet für:

• empfohlen für New England IPA (NEIPA)
• Ordinary Bitter
• Best Bitter
• Strong Bitter
• English IPA
• London Brown Ale
• Dark Mild
• Sweet Stout
• Oatmeal Stout
• Old Ale
• English Barleywine
• American Amber Ale
• Scottisch Light
• Scottish Heavy
• Scottish Export