Speidel Braumeister 100L Plus – Neueste Generation

Der Braumeister 100 Liter ist eine Brauanlage zum Brauen von ca. 100 Litern Bier und bietet den Vorteil, dass weder ein Kran noch eine Aushebevorrichtung benötigt wird. Dies ermöglicht eine flexible Aufstellung und den gesamten Brauprozess kannst du bequem allein durchführen. Das Gerät wird inklusive eines Edelstahlgestells auf Rollen geliefert, die Steuerung ist gut zugänglich montiert und sowohl in der Neigung als auch in der Höhe verstellbar. Die mitgelieferte Abpumpvorrichtung ermöglicht ein einfaches Abpumpen der Würze in einen Gärtank. Der Braumeister verfügt über eine praktische Arbeitshöhe und ein optimales Höhen-Breiten-Verhältnis, was die Reinigung zu einem Kinderspiel macht.

Die Brausteuerung des Speidel Braumeister 100 vereinfacht das Brauen nach individuellen Rezepten und führt dich dank des 5″-Touchscreens äußerst intuitiv durch den Brauprozess. Mit dem integrierten WLAN-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert und Updates heruntergeladen werden. Alle Brauphasen werden präzise überwacht, sodass Zeit und Temperatur exakt eingehalten werden.

Das Plus-Modell verfügt über einen angeschweißten Doppelmantel zur Kühlung der Bierwürze und erspart dir somit die Anschaffung eines separaten Würzekühlers. Wir empfehlen, die separat erhältlichen Speidel Gardena Stecknippel IG 1″ (2x) zu verwenden, um die Würzekühlung mit Gardena-Anschlüssen kompatibel zu machen. Das Umschlauchen der gekühlten Würze in deinen Gärtank erfolgt anschließend über den Ablasshahn oder die im Lieferumfang enthaltene Abpumpvorrichtung. Mit dem Braumeister 100L Plus kannst du bis zu 100 Liter fertiges Bier brauen.

Zur ausführlichen Betriebsanleitung des Speidel Braumeisters geht es hier --> Betriebsanleitung:Speidel Braumeister

Speidel Braumeister 100L Eckdaten

• Aus rostfreiem Edelstahl inkl. Gestell auf Rollen
• Steuerung verstellbar
• Braumenge 100l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 130l Bierwürze
• 3 Malzrohre inkl. Low-Oxygen-Brewing-Set
• Max. Malzmenge 24kg – verteilt auf 3 Malzrohre
• inkl. Doppelmantel für Kühlung
• inkl. Abpumpvorrichtung zum Abpumpen der Würze
• minimales Sudvolumen: 75 Liter

Technische Details:

• Gewicht 77kg
• Heizspirale: 3x 2.000W Heizleistung
• Pumpe: 3x 27W – Drehzahl regelbar
• Stromanschluss: 400V (Absicherung min. 16A)
• Gesamtanschluss: 7kW
• Kühlung: ca. 0,6m2 Doppelmantelfläche, mit Eiswasser ca. 50 min auf 25°C
• Neue Vollautomatische Brausteuerung mit Touchscreen
• Max. Malzmenge: 24kg
• Kühlmantelanschlüsse hinten 1″ AG(2x)
• Auslaufhahn 1″ senkrecht nach unten mit Scheibenventil NW25

Steuerungs-Software:

• Neuste Touch-Screen-Steuerung
• Brauguide – Anzeige der genauen Mengen und Zutaten während des Brauprozess
• Hochgenaue Temperatur-Messung
• Hilfestellungen während Brauprozess
• Pumpenpausen flexibel einstellbar
• Integriertes Wifi-Modul für Softwareupdates „over the air“ und Rezeptsynchronisation
• Zutatendatenbank integriert
• Timer-Funktion – für zeitversetzten Braustart
• Im Gärprogramm können auch Daten von Tilt-Hydrometern eingelesen werden

Steuerungs-Hardware:

• IP 65 – hohe Wasserunempfindlichkeit
• Touchscreen 5″
• Wietere Ausgänge: 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen

Abmessungen

• Durchmesser: 90cm
• Höhe: 110cm
• Holzverschlag: 120x120x125 (LxBxH)
• Versandgewicht: 100kg