Brew Monk Unitank Komplettset – druckfester Gärtank für Druckgärung und Closed Transfer

Das Brew Monk Unitank Komplettset – druckfester Gärtank für Druckgärung und Closed Transfer ist eine vollständig abgestimmte Unitank-Ausstattung für temperaturgeführte Gärung, Karbonisierung im Gärtank und sauerstoffarmes Abfüllen unter Druck. Das Brew Monk Unitank Komplettset ist in drei Größen erhältlich und kombiniert den passenden Brew Monk Unitank mit Thermomanschette, Spundventil, Transferzubehör und Anschlüssen für kontrolliertes Arbeiten vom Gärstart bis zur Abfüllung.

Die gewünschte Größe wählst du einfach im Dropdown-Menü aus. Je nach Variante erhältst du das Set mit Brew Monk U40 Unitank, Brew Monk U60 Unitank oder Brew Monk U80 Unitank. Die Unitanks sind für einen Arbeitsdruck von bis zu 1 bar / 15 psi zertifiziert und eignen sich dadurch für Gärung unter Druck, natürliche Karbonisierung im Tank und Drucktransfer in ein Keg.

Der Brew Monk Unitank bildet den zentralen Bestandteil des Sets. Der druckfeste Edelstahl-Gärtank verfügt über einen 60°-Konus zur Hefe- und Trubsedimentation, einen doppelwandigen Kühlmantel mit 1,5″-Tri-Clamp-Anschlüssen, einen 6″-Tri-Clamp-Deckel mit Zubehörports, einen Zwickelhahn zur Probenentnahme, einen Klarablass mit Tülle und einen Totalablass mit 1,5″-Schmetterlingsventil. Die integrierte Tauchhülse mit Digitalthermometer ermöglicht die direkte Temperaturkontrolle im Tank. Zudem ist auch eine zum jeweiligen Gärtank passende Thermomanschette im Set bereits enthalten. Sie unterstützt eine stabilere Temperaturführung bei Gärung, Lagerung und Cold Crash und reduziert Temperaturverluste am Tank.

Für die Gärung unter Druck ist im Komplettset das Tri-Clamp 1,5″ Spundventil 0–3 bar enthalten. Damit kannst du den Druck während der Gärung manuell einstellen, kontrollieren und dein Bier bereits im Unitank karbonisieren. In der Praxis sollte beim Brew Monk Unitank ein Druck von 1 bar nicht überschritten werden. Weitere Informationen zur Druckgärung findest du im Blogbeitrag Druckgärung: Anleitung, Vorteile & Tipps zur Gärung unter Druck.

Für den sauerstoffarmen Transfer ist der Tri-Clamp Adapter 1,5″ auf NC-Ventil Bier enthalten. Er wird am 1,5″-Port am Konus montiert und ermöglicht das Abfüllen von druckvergorenem oder bereits karbonisiertem Bier per Pressure Transfer in ein Keg oder in Kombination mit einem Gegendruckfüller wie dem iTap in Flaschen.Zusätzlich ist das Umschlauchset Bier enthalten. Damit kannst du Bier vom Unitank direkt in ein NC-Keg umdrücken, wenn unter Druck vergoren oder karbonisiert wurde. Das ermöglicht einen geschlossenen Transfer ohne unnötigen Sauerstoffeintrag.

Für Reinigung, Hefeablass und kontrolliertes Ablassen von Trub ist der Tri-Clamp 1,5″ Adapter auf 19 mm Schlauchtülle enthalten. Er wird am Totalablass des Brew Monk Unitanks montiert und ermöglicht das gezielte Ablassen von Hefe, Trub und Hopfenresten nach der Abfüllung. Für die Montage sind außerdem eine Tri-Clamp 1,5″ Klemmverbindung sowie die dazu passende Tri-Clamp Dichtung enthalten.Der doppelwandige Kühlmantel des Unitanks kann über 1,5″-Tri-Clamp-Anschlüsse mit einem Kühlaggregat und passenden Schläuchen verbunden werden. Kühlaggregat, Glykol, Kühlwasserleitungen und passende Anschlusssets sind separat erhältlich und nicht im Lieferumfang enthalten. Wenn du Hopfenstopfen ohne Sauerstoffeintrag durchführen möchtest, ist das Hop Drop Kit Tri-Clamp 2″ separat erhältlich.

Weitere Informationen zu den einzelnen Artikeln findest du in der jeweiligen Artikelbeschreibung.

Geeignete Sudgrößen

• Brew Monk U40 Variante: geeignet für Sude bis ca. 35 Liter
• Brew Monk U60 Variante: geeignet für Sude bis ca. 55 Liter
• Brew Monk U80 Variante: geeignet für Sude bis ca. 75 Liter

Lieferumfang je nach gewählter Variante Komplettset mit Brew Monk U40 Unitank

• Brew Monk U40 Unitank aus Edelstahl 
• Thermomanschette für den Brew Monk U40 Unitank
• Tri-Clamp 1,5″ Spundventil 0–3 bar
• Tri-Clamp Adapter 1,5″ auf NC-Ventil Bier
• Tri-Clamp 1,5″ Adapter auf 19 mm Schlauchtülle
• Tri-Clamp 1,5″ Klemmverbindung
• Tri-Clamp Dichtung EPDM 1,5″, 5er Pack
• Umschlauchset Bier | Bierschlauch mit 2x NC Steckkupplung

Komplettset mit Brew Monk U60 Unitank

• Brew Monk U60 Unitank aus Edelstahl 
• Thermomanschette für den Brew Monk U60 Unitank
• Tri-Clamp 1,5″ Spundventil 0–3 bar
• Tri-Clamp Adapter 1,5″ auf NC-Ventil Bier
• Tri-Clamp 1,5″ Adapter auf 19 mm Schlauchtülle
• Tri-Clamp 1,5″ Klemmverbindung
• Tri-Clamp Dichtung EPDM 1,5″, 5er Pack
• Umschlauchset Bier | Bierschlauch mit 2x NC Steckkupplung

Komplettset mit Brew Monk U80 Unitank

• Brew Monk U80 Unitank aus Edelstahl 
• Thermomanschette für den Brew Monk U80 Unitank
• Tri-Clamp 1,5″ Spundventil 0–3 bar
• Tri-Clamp Adapter 1,5″ auf NC-Ventil Bier
• Tri-Clamp 1,5″ Adapter auf 19 mm Schlauchtülle
• Tri-Clamp 1,5″ Klemmverbindung
• Tri-Clamp Dichtung EPDM 1,5″, 5er Pack
• Umschlauchset Bier | Bierschlauch mit 2x NC Steckkupplung

Technische Einordnung

• Produkttyp: druckfestes Unitank-Komplettset für Hobbybrauer
• Einsatzbereich: Gärung, Druckgärung, Karbonisierung, Closed Transfer, Hefeablass, Trubablass und Reinigung
• Größen: Brew Monk U40, U60 und U80 über Dropdown-Menü auswählbar
• Maximaler Arbeitsdruck Unitank: 1 bar / 15 psi
• Kühlung: doppelwandiger Kühlmantel mit Tri-Clamp-Anschlüssen; Kühlaggregat und Schläuche separat erhältlich
• Transfer: Pressure Transfer über NC-Bieradapter und Umschlauchset möglich
• Hopfenstopfen ohne Sauerstoffeintrag: mit separat erhältlichem Hop Drop Kit möglich

Fragen & Antworten
Für wen eignet sich das Brew Monk Unitank Premium Komplettset – Druckgärung & Closed Transfer?
Das Set eignet sich für Hobbybrauer, die im Edelstahl-Unitank vergären, unter Druck karbonisieren und ihr Bier möglichst sauerstoffarm in ein Keg oder mit Gegendruck in Flaschen transferieren möchten.

Welche Größe soll ich wählen?
Der U40 eignet sich für Sude bis ca. 35 Liter, der U60 für Sude bis ca. 55 Liter und der U80 für Sude bis ca. 75 Liter. Die passende Größe wählst du im Dropdown-Menü.

Ist Druckgärung mit dem Set möglich?
Ja, das enthaltene Tri-Clamp 1,5″ Spundventil ermöglicht kontrollierte Druckgärung und Karbonisierung im Tank. Beim Brew Monk Unitank darf der Arbeitsdruck von 1 bar / 15 psi nicht überschritten werden.

Kann ich direkt aus dem Unitank in ein Keg abfüllen?
Ja, mit dem enthaltenen Tri-Clamp Adapter auf NC-Ventil Bier und dem Umschlauchset kannst du Bier per Pressure Transfer direkt aus dem Unitank in ein NC-Keg umdrücken.

Ist ein Kühlaggregat im Lieferumfang enthalten?
Nein, ein Kühlaggregat samt Schläuchen und Kühlanschlüssen ist separat erhältlich. Der Brew Monk Unitank besitzt einen doppelwandigen Kühlmantel, der für den Anschluss an ein passendes Kühlsystem vorbereitet ist.