BIERREZEPT
LEMONDROP – Pilsner
Benannt nach der modernen Hopfenkreuzung ist unser Pilsner ein fruchtiges Bier, gebraut im Stile eines norddeutschen Pils. Besonders schlank, extra trocken durch besonderes Maischprogramm mit betont kräftiger Bitterkeit vom Hallertauer Magnum Hopfen. Lemondrop Hopfen aus den USA stammt von Cascade ab und bringt einen modernen Twist mit Fruchtnoten von leichter Brombeere und Zitrone!
Reifezeit ab Abfüllung ca. 4 Wochen.
PDF Download LEMONDROP – PILSNER
Malz ungeschrotet/geschrotet
Pellets
Trockenhefe
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 4,9kg
Hopfen: Magnum 12,7% 12g, Lemondrop 5,4% 50g
Hefe: Fermentis SafLager W-34/70 2x, optional: Wyeast #2206 Bavarian Lager 2x
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
