BIERREZEPT
VIVA LA MEXICO! – MEXICAN LAGER
Wie auch das berühmte mexikanische Original ist unser „Viva La Mexico!“- Mexican Lager ein herrlicher Durstlöscher in der warmen Jahreszeit. Die Schüttung, bestehend aus Pilsner Malz, CaraPils® und 10% Maisflocken, geben dem Bier einen wunderbar leichten, getreidig-kernigen Körper. Die Verwendung von Crystal als Aromahopfen bringt wunderbar erfrischende Zitrus-Noten mit, sodass die Zugabe von Limette ins Bier nicht mehr nötig ist.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 4 – 6 Wochen.
PDF Download Viva la Mexico! – Mexican Lager
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Flocken & weitere Zutaten
Pellets
Trockenhefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 4,1kg, Maisflocken 0,5kg, CaraPils 0,25kg
Hopfen: Crystal 2,5% 100g
Hefe: 1x Lallemand LalBrew® NovaLager™
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g