Brew Monk C80 Edelstahl Gärbehälter- zylindrokonischer Gärtank

Der Brew Monk C80 Edelstahl Gärbehälter bietet dir einen hochwertigen und funktionalen Einstieg in die Heimbrauerei. Ausgestattet mit praktischen Tri-Clamp-Anschlüssen sowohl am Deckel als auch am Konus des Gärtanks, weist der zylindrokonische Brew Monk C80 viele Merkmale auf, die auch bei Gärtanks von gewerblichen Brauereien zu finden sind. Mit seiner Kapazität von 80 Litern eignet sich der Brew Monk C80 perfekt für die Vergärung von ca. 65 (obergärig) bis 75 Litern (untergärig) Bier. Der Gärtank ist somit ideal für Brauer, die einen Grainfather G70 einen Braumeister 50L/100L oder BrewZilla 65L/100L besitzen. Wer nahe an der 80-Liter-Grenze vergären möchte, kann einen sogenannten „Blow-Off Tube“ installieren. Hierbei wird ein Silikonschlauch am 2-teiligen Gärspund befestigt, während das andere Ende in ein Glas mit Wasser führt.

Der Gärbehälter verfügt über einen 4″-Tri-Clamp-Port mit 1,5″-Reduzierer am Deckel, an dem der Gärspund montiert wird, sowie über einen separaten 2″-Tri-Clamp-Port. Die 4″-Tri-Clamp-Öffnung am Deckel ermöglicht dir die Verwendung einer Kühlspirale mit 4″-Deckel (Füllhöhe im Tank beachten!), wodurch du dein Bier in Kombination mit einem Kühlaggregat wie dem Icemaster G20, temperaturgesteuert vergären kannst. Der zusätzliche 2″-Tri-Clamp-Port am Deckel ermöglicht dir die Verwendung eines Hop Drop Kits aus Edelstahl oder der FermZilla Hop Bong, mit denen du nach der Gärung Hopfen ohne Sauerstoffeintrag in den Gärtank geben kannst (“Hopfenstopfen”). Am Konus des Brew Monk C80 befinden sich drei weitere 1,5″-Tri-Clamp-Ports: Der oberste Anschluss dient der 1,5″-Tri-Clamp-Tauchhülse samt dem im Lieferumfang enthaltenen digitalen Thermometer, das eine exakte Nachverfolgung und Überwachung der Gärtemperatur ermöglicht. Darunter befindet sich ein weiterer 1,5″-Tri-Clamp-Port für den Klarablass-Hahn mit Abfüllarm, aus dem du dein Bier in Flaschen oder Fässer abfüllen kannst.

Am Boden des Konus ist ein 1,5″-Tri-Clamp-Eckrohr mit Schmetterlingsventil angebracht (inklusive aller benötigten Klemmen und Dichtungen), über das du Trub und Hefe aus dem Gärtank ablassen kannst. Der separat erhältlich Tri-Clamp 1,5″ Adapter auf 10mm Tülle bietet dir noch mehr Kontrolle beim Ablassen und Ernten der Hefe. Die Vorteile eines zylindrokonischen Gärtanks mit zwei unterschiedlich positionierten Auslässen bestehen insbesondere in der gezielten Trubabscheidung, wodurch klareres Bier in Flaschen oder Fässern abgefüllt wird. Im Konus sammeln sich Hopfenpartikel, Eiweißtrub und Hefe während und nach der Gärung. Durch gezieltes Ablassen („Abschießen“) aus dem großen 1,5″-Scheibenventil kann dieser Trub entfernt, die Hefe einfacher geerntet und das Bier länger gelagert werden. Hier findest du die Bedienungsanleitung des Brew Monk C80 Edelstahl Gärbehälters.

Tri-Clamp-Anschlüsse und Adapter am Brew Monk C80 Edelstahl Gärbehälter

Am Deckel:

• 4″-Port & 2″-Port (inkl. Klemme, Dichtung & 2″-Tri-Clamp-Blindkappe)
• Tri-Clamp-Reduzieradapter 1,5″ auf 4″ (inkl. Klemme & Dichtung)
• 1,5″-Tri-Clamp-Deckel mit Gärspundöffnung (inkl. Klemme, Dichtung & Gärspund)

Am Konus:

• 3 x 1,5″-Tri-Clamp-Ports
• 1,5″-Tri-Clamp-Thermowell (inkl. Klemme, Dichtung & Thermometer)
• 1,5″-Tri-Clamp-Abfüllventil mit Abfüllarm (inkl. Klemme & Dichtung)
• 1,5″-Tri-Clamp-Ellbogenrohr 90° (inkl. 2x Klemme & Dichtung)
• 1,5″-Tri-Clamp-Schmetterlingsventil für Totalablass

Eigenschaften:

• Gesamtvolumen: 80 Liter
• Maximales Gärvolumen: 75 Liter (untergärig) bzw. 65 Liter (obergärig)
• Edelstahl AISI 304, mattiert außen, hochglanzpoliert innen
• 60° konischer Boden für ideale Hefe- und Trubabscheidung
• Digitales Thermometer inklusive Batterien
• Stabiler 1,5″-TC-Auslauf mit Dreharm für einfache Probenentnahme
• 4 verstellbare Beine mit verstärkter Bodenplatte für optimale Stabilität
• Mit Volumenmarkierungen im Inneren
• Öffnungsdurchmesser oben: 45 cm
• Abmessungen (H x B): 1107 mm x 450 mm
• Gewicht: 22kg