Conicus Basic Edelstahl Gärbehälter 55L – zylindrokonischer Gärtank

Der Conicus Basic 55L Edelstahl Gärbehälter ist die ideale Wahl für Hobbybrauer, die auf professionelle Gärtechnik setzen. Als zylindrokonischer Gärtank aus Edelstahl bietet er alle Vorteile, die auch in großen Brauereien geschätzt werden: hygienische Gärbedingungen, einfache Trubabscheidung und eine präzise Temperaturkontrolle. Dank des hochwertigen Edelstahls ist der Gärbehälter langlebig und leicht zu reinigen. Das mitgelieferte Thermometer ermöglicht eine zuverlässige Überwachung der Gärtemperatur. Mit einem Gesamtvolumen von 55-59 Litern ist er ideal für Sude im Bereich von 45-50 Litern und ist damit die perfekte Ergänzung, wenn du einen Braumeister 50, Brew Monk B50, BrewZilla 65L oder Grainfather G40 besitzt.

Die zylindrokonische Form des Gärtanks ermöglicht eine präzise Trubabscheidung vor der Abfüllung, da sich Hopfenreste, Eiweißtrub und Hefe im Konus sammeln können. Über das Tri-Clamp 1,5″ Scheibenventil lässt sich der Trub gezielt entfernen, wodurch das Bier länger gelagert und besser geklärt werden kann. Zudem ermöglicht der höher liegende Klarablasshahn eine Abfüllung von klarem Bier. Die Montage des Abfüll- wie Totalablasshahns ist im Conicus über in sekundenschnelle zerlegbare 1,5″-Tri-Clamp Anschlüsse gelöst, die damit dem Gärbehälter beste hygienische Eigenschaften geben. Einen weiteren 1,5″ Tri-Clamp Port besitzt die Öffnung am Deckel. An diese kann anstatt des Gärspunds mit Stopfen auch die FermZilla Hop Bong zum sauerstofflosen Hopfenstopfen verwendet werden. Damit du die Hop Bong am Gärtank verwenden kannst, brauchst du noch extra den 2″ auf 1,5″ TC-Reduzierer und eine 1,5″ TC-Klemme mit der dazu passenden Dichtung.

Wenn du dein Bier temperaturgesteuert im Conicus Edelstahl-Behälter vergären willst, brauchst du wir den zum Gärtank passenden Deckel mit Kühlspirale. Durch diese kannst du ein Kühlmedium wie kaltes Wasser oder Eiswasser pumpen. In Kombination mit einem Kühlaggregat, einer Eintauchpumpe und einer Gärsteuerung (RAPT Gärsteuerung) kannst du deine Gärtemperatur nach Belieben und besonders exakt kontrollieren und steuern. Für eine besonders stabile Gärtemperatur und um die Kühlleistung perfekt auszunutzen, empfehlen wir zudem, die zum Gärtank passende Thermomanschette zu verwenden.

Alternativ hast du auch mit einem Grainfather GC2 Glycol Chiller in Kombination mit dem Glycol Chiller-Adapter (GCA) von Grainfather die Möglichkeit, die Gärtemperatur deines Biers präzise und unkompliziert zu steuern.  Mit dem Grainfather Adapter Kit hast du den Vorteil, dass du schon eine elegante und präzise Gärsteuerung bekommst, mit der du nicht nur die Gärtemperatur, sondern ganze Gärprofile über Wochen voreinstellen kannst.  Eine exakte Temperaturkontrolle während der Gärung ist einer der wichtigsten Stellschrauben für ein sauberes selbstgebrautes Bier. Denn nur mit einer kontrollierten Gärführung, sowohl bei ober- als auch untergärigen Bieren, vergärt die Hefe sauber und erzielt die gewünschte Aromatik.

Technische Daten

• Gesamtvolumen: 55–59 L
• Material: AISI 304 Edelstahl
• inkl. analogem Thermometer
• Deckel: Edelstahl mit Silikondichtung & Öffnung für Gärspund
• Anschlüsse:
  • 3 x 1,5″ Tri-Clamp Ports (inkl. Dichtungen)
  • 1,5″ Edelstahl Butterfly Dump Valve
  • 1,5″ Tri-Clamp Probenahmeventil mit 3/8″ Hahn & 13 mm Tülle
• Gewicht: 10,2 kg
• Maße:
  • Durchmesser oben: 40 cm
  • Durchmesser mit Griffen: 51 cm
  • Höhe mit eingefahrenen Beinen: 86,5 cm (97,5 cm mit Gärspund)
  • Höhe mit ausgefahrenen Beinen: 105 cm (111 cm mit Gärspund)
  • Höhenverstellbar in 5 Stufen