Grainfather G40 All-In-One Brauanlage

Der Grainfather G40 ist eine elektrische All-In-One-Brauanlage mit Malzrohrverfahren, integrierter Pumpe und mitgeliefertem Gegenstrom-Würzekühler für Sude von 10 bis 40 Liter. Der Grainfather G40 eignet sich für Hobbybrauer, die mit Malz brauen und eine kompakte Brauanlage für Maischen, Läutern, Hopfenkochen, Würzetransfer und Kühlung suchen.

Mit 3 bis 12 kg Malzkapazität deckt der Grainfather G40 kleine Testsude, klassische 20-Liter-Sude und größere Chargen bis 40 Liter ab. Die 3300 W Heizleistung, der konische Boden, die Würzezirkulation, der doppelte Filterboden und die App-Steuerung über WLAN sorgen für einen strukturierten Brautag mit wenig zusätzlichem Equipment. Zudem ist beim Grainfather G40 serienmäßig ein Gegenstrom-Würzekühler enthalten. Mit diesem kann nach dem Hopfenkochen die heiße Würze mithilfe der integrierten Pumpe direkt beim Transfer gekühlt und in den gereinigten Gärbehälter gepumpt werden. Dadurch brauchst du keine separate Kühlspirale im Kessel und kannst die Würze kontrolliert auf Anstelltemperatur bringen.

Malzrohranlage mit offenem Aufbau
Der Grainfather G40 arbeitet ohne zentrales Teleskoprohr. Dadurch bleibt die Maische besser zugänglich und kann bei Bedarf einfacher umgerührt werden. Das ist besonders hilfreich bei größeren Schüttungen, Weizenmalz, Haferflocken, Roggenmalz oder anderen Schüttungen, die den Durchfluss im Malzbett stärker belasten können. Nach dem Maischen wird das Malzrohr angehoben und am Abstellring eingehängt. So kann die Würze ablaufen und der Nachguss gleichmäßig aufgegeben werden. Bei großen Schüttungen ist ein Flaschenzug oder das Anheben zu zweit sinnvoll.

Steuerung und App
Der abnehmbare Controller steuert Heizleistung, Maischerasten und Kochphase direkt an der Brauanlage. Über die Grainfather App kannst du Rezepte anlegen, Brauschritte übertragen und den Brautag Schritt für Schritt abarbeiten. Die Verbindung erfolgt per WLAN.

Würzezirkulation und Kühlung
Die integrierte Magnetpumpe zirkuliert die Würze während des Maischens durch das Malzbett. Nach dem Hopfenkochen wird dieselbe Pumpe für den Transfer durch den Gegenstrom-Würzekühler genutzt. Der doppelte Filterboden mit Hopfenfilter reduziert dabei das Risiko, dass Hopfenmaterial Pumpe oder Kühler belastet. 

Setangebote zum Grainfather G40
Für Braueinsteiger bieten wir passende Startersets zum Hobbybrauen an, bei denen Brauanlage, Gärbehälter und wichtiges Zubehör aufeinander abgestimmt sind. Dadurch findest du alles Notwendige zum Brauen mit einem Klick und kannst direkt mit einem vollständigen Setup starten.

Passendes Grainfather G40 Zubehör

• Grainfather Auslaufhahn 1/2″ für G40 und G70 – für Probeentnahme, Entleerung und Reinigung
• CIP-Reinigungsset für Grainfather G40 – leichte Reiniung ohne manuelles Putzen
• Grainfather G40/G70 Siebplatte – als Ersatzteil oder zur gleichmäßigeren Würze- und Nachgussverteilung
• Grainfather G40/G70 Whirlpool Arm – für Whirlpool über den Pumpenausgang
• Brauhandschuhe – als Hitzeschutz am Brautag
• Edelstahl-Doppel-Flaschenzug – zum kontrollierten Anheben des Malzrohrs
• Würzeverteiler & Würzebelüfter – für Würzerückführung und Belüftung
• Bohrmaschinen-Aufsatz zum Einmaischen – für größere Schüttungen

Lieferumfang

• Grainfather G40 Brauanlage
• Malzrohr aus Edelstahl mit Hebegriff, geeignet für bis zu 12 kg Malz
• Lebensmitteltaugliche Magnetpumpe für Würzezirkulation, Würzetransfer und Reinigung
• Gegenstrom-Würzekühler zur Kühlung der Würze
• Glasdeckel
• WLAN-fähiger Controller
• Filterboden und Hopfenfilter
• Rezirkulationsanschluss und passende Schläuche

Technische Details und Eigenschaften

• Produkttyp: All-In-One-Brauanlage / Malzrohranlage
• Material: Edelstahl
• Maximale Sudgröße: bis zu 40 Liter
• Minimale Sudgröße: 10 Liter
• Malzkapazität: 3 bis 12 kg
• Höhe: 72,5 cm inklusive Deckelgriff
• Durchmesser: 44 cm ohne Griffe
• Durchmesser: 55,5 cm mit Griffen
• Leergewicht: 29 kg
• Versandgewicht: 34 kg
• Anschluss: 230 V
• Leistung: 3300 W
• Stromaufnahme: 15 A
• Steuerung: direkt am Gerät oder per Grainfather App über WLAN
• Kühlung: Gegenstrom-Würzekühler

Bedienungsanleitungen

Zur deutschen Bedienungsanleitung des Grainfather G40 geht’s hier: Bedienungsanleitung Grainfather G40 deutsch, powered by MashCamp
Zur englischen Bedienungsanleitung des Grainfather G40 geht’s hier: Bedienungsanleitung Grainfather G40 englisch

Fragen & Antworten

Welche Sudgrößen sind mit dem Grainfather G40 möglich?
Mit dem Grainfather G40 kannst du Sude von 10 bis 40 Liter brauen. Damit eignet sich die Brauanlage für Testsude, klassische 20-Liter-Sude und größere Chargen.

Warum ist der Gegenstrom-Würzekühler ein Vorteil?
Der Gegenstrom-Würzekühler kühlt die heiße Würze während des Transfers in den Gärbehälter. Dadurch brauchst du keine separate Kühlspirale im Kessel.

Ist der G40 für Weizen, Roggen oder Haferflocken geeignet?
Ja. Das offene Malzrohrsystem erleichtert das Umrühren bei dichten Schüttungen. Bei hohen Anteilen an Weizen, Roggen oder Hafer sind Reisspelzen empfehlenswert.

Brauche ich für den Grainfather G40 einen Flaschenzug?
Bei großen Schüttungen ist ein Flaschenzug sinnvoll, weil das gefüllte Malzrohr durch den nassen Treber schwer wird.

Kann ich den Grainfather G40 ohne App verwenden?
Ja. Die Brauanlage kann direkt am Controller bedient werden. Die App ist für Rezeptverwaltung und automatische Brauschritte hilfreich, aber nicht zwingend notwendig.