Noch mehr Craft-Bier selber brauen von Ferdinand Laudage

Noch mehr Craft-Bier selber brauen – Buch von Ferdinand Laudage

Du hast bereits erste Erfahrungen im Heimbrauen gesammelt und bist bereit für die nächste Stufe? Ferdinand Laudage, Brauseminarleiter und Biersommelier, beantwortet in seinem zweiten Buch die wichtigsten Fragen für fortgeschrittene Hobbybrauer. Du erfährst alles Wissenswerte über verschiedene Varianten von Brau-Equipment, Zutaten und Braumethoden und lernst dabei, wie du eigene Rezepte entwickelst und dein Bier perfekt in Szene setzt. Neben Antworten auf typische Heimbrauerfragen bietet das Buch 10 weitere Craft-Bier-Rezepte, Tipps zur Treberverwertung und Gastbeiträge von Experten der Craft-Bier-Szene. Kompakt und immer nach dem Motto „Keep it simple“ begleitet dich das Buch auf dem Weg zum fortgeschrittenen Heimbrauer.

• Vertiefende Infos zu Equipment und Brautechniken

• Fehleranalyse und Tipps für Rezeptentwicklung

• 10 neue & erprobte Craft-Bier-Rezepte

• Gastbeiträge von Craft-Bier-Experten

Autor: Ferdinand Laudage. 2018. 192 S., 100 Farbfotos, Spiralbindung. ISBN 978-3-8186-0536-0