Cascade Hopfen (USA)

Cascade Hopfen zählt zu den beliebtesten Hopfensorten in der amerikanischen Craft-Bier-Szene. Sein duftig-blumiges Aroma nach Zitrusfrüchten und Litschi eigent sich perfekt für Pale Ales, IPA, Weizenbier und vieles mehr. Dank seines fantastischen Aromas und des eher niedrigen Alphasäure-Wertes empfiehlt sich der Einsatz von Cascade gegen Kochende, im Whirlpool oder zum Hopfenstopfen. Cascade kann als Single Hop verwendet werden oder mit anderen Aroma-Sorten wie Ahtanum, Willamette, Sorachi Ace oder Lotus kombiniert werden.

Aromen: Grapefruit, Zitrus, Litschis, blumig
Alphasäuregehalt: 7,1%
Ölgehalt ml/100g: 0,7 – 1,4
Ernte: 2021

Bierstile: Ale, American Pale Ale, Barley Wine, Lager, Märzen