Hausmosterei | Saft und Most selber machen

Mit einer eigenen Hausmosterei kannst du Äpfel, Birnen und anderes Obst zu Saft, Most, Cider oder Obstwein verarbeiten. Bei MashCamp findest du das passende Equipment für alle wichtigen Arbeitsschritte – von der Obstmühle und Kernobstschneidemühle über Obstpresse und Hydropresse bis zu Saftfass, Mostfass, Tauchsieder und geeigneter Hefe.

Apfelsaft selber machen

Wenn du Apfelsaft selber machen möchtest, wird das gereinigte Obst zuerst mit einer Obstmühle oder Kernobstschneidemühle zerkleinert. Die entstehende Maische wird anschließend mit einer Obstpresse oder Hydropresse ausgepresst und der frische Saft aufgefangen.

Soll der Apfelsaft länger haltbar sein, kannst du ihn pasteurisieren und anschließend in einem geeigneten Saftfass lagern. Dafür eignen sich beispielsweise Speidel Saftfässer in Kombination mit einem Flächen-Tauchsieder.