BIERREZEPT
DOPPELAGENT – INDIA PALE LAGER
India Pale Lager (IPL) wie unser “Doppelagent” ist ein Hybrid-Bierstil aus American IPA und Lagerbier. Ausgestattet mit der Hopfenblume und Bittere eines IPAs und der sauberen Hefearomatik eines Lagers zeichnen sich IPLs durch eine volle Aromatik UND durch eine hohe Trinkbarkeit aus.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 4-6 Wochen.
PDF Download Doppelagent – India Pale Lager
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pale Ale Malz 5,6kg, Pilsner Malz 5,6kg, Biscuit Malz 0,8kg
Hopfen: Ekuanot 13,8% 100g, Sabro CRYO 21,3% 50g
Hefe: 2x Fermentis SafLager S-189
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
