Lallemand ESSENTIAL® 04 FRUITY IPA Trockenhefe – 500g

Die Lallemand ESSENTIAL® 04 FRUITY IPA Trockenhefe ist eine obergärige Hefe, die sich ideal für das Brauen von hopfenbetonten Bierstilen wie New England IPAs, Pale Ales oder anderen obergärigen Bierstilen eignet, die nicht zu trocken sein und eine leichte Fruchtigkeit aufweisen sollen. Lallemand ESSENTIAL® 04 FRUITY IPA zeichnet sich durch einen mittleren bis hohen Vergärungsgrad und niedrige bis mittlere Flockung aus. Dadurch bleibt der fruchtige Geschmack klar im Vordergrund, während die Sedimentation gering bis mittel ausfällt. Mit einer Gärtemperatur im Bereich von 18–24 °C bietet die Hefe ein breites Temperaturspektrum an, in dem hervorragende Ergebnisse erzielt werden können.

Diese Hefe ist Teil der Lallemand ESSENTIAL® Serie, die speziell entwickelt wurde, um Brauern eine robuste, zuverlässige und kosteneffiziente Lösung zu bieten. Die Hefen dieser Serie zeichnen sich durch gleichbleibende Qualität, einfache Handhabung und eine breite Anwendbarkeit aus. Sie eignet sich sowohl für Hobbybrauer als auch für kommerzielle Brauereien, die auf der Suche nach einer zuverlässigen und leicht handhabbaren Lösung sind, um Biere mit einem intensiven, fruchtigen Aroma zu kreieren.

Hier geht’s zum Datenblatt der Lallemand ESSENTIAL FRUITY IPA

Gärtemperatur: 18–24 °C

• Sedimentation: Niedrig bis mittel

• Vergärgrad: Mittel bis hoch

• Alkoholtoleranz: 10% Vol.

• Hefeart: obergärig

• Empfohlene Pitch-Rate: 50 – 100g/hL
  

geeignet für: Pale Ale, NEIPA, IPA, English Ales, English Stout, Porter