BIERREZEPT
PASSION SESSION – MARACUJA ALE
Passion Session ist ein leichtes, helles Ale, das durch die Zugabe von Passionsfruchtpüree ein frisches, tropisches Aroma erhält. Die schlanke Bierbasis lässt die Frucht klar in den Vordergrund treten, während ihre natürliche Säure für ein lebendiges, trockenes Finish sorgt und das Bier zum perfekten sommerlichen Durstlöscher macht.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 3 Wochen.
Hinweis: Detaillierte Informationen zum Thema Bier brauchen mit Frucht findest du in unserem begleitenden Blog --> Bier brauen mit Früchten!
PDF Download Passion Session – Maracuja Ale
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Pellets
Flocken & weitere Zutaten
Boiron Passionsfrucht Püree, pasteurisiert – aus 100% Frucht, 1L
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 6,8kg, Weizen Malz 2,4kg
Hopfen: Herkules, 16,5% 10g
Hefe: 1x Kveik Yeastery K.9 Ebbegarden
Sonderzutat: 2-4kg Boiron Passionsfrucht Püree
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
