BETTHUPFERL – MÜNCHNER HELL
Das Münchner Helle gilt zweifelsohne als das Einfachste aller Biere, das zeitgleich wohl am Schwierigsten im Kleinmaßstab nachzubrauen ist. Pilsner Malz, ein wenig helles Karamellmalz, gepaart mit feinstem Tettnanger Aromahopfen und einer neutralen Lagerhefe! Einfach ist die Wahl der Rohstoffe, es liegt am Geschick des Brauers diesen Bierstil zur Perfektion zu bringen.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 6 Wochen.
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 9,8kg, Karamell Extrahell 0,6kg
Hopfen: Tettnanger 4,4% 100g
Hefe: Lallemand Diamond Lager 4x, optional Wyeast 2206 Bavarian Lager 4x
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
