Lallemand LalBrew® Diamond Lager Trockenhefe

Die Lallemand LalBrew® Diamond Lager Hefe ist ein deutscher untergäriger Hefestamm, der weltweit Anwendung in kommerziellen Brauereien findet. Die Diamond Lager Trockenhefe zeichnet sich durch robuste Gäreigenschaften und exzellente Performance bei neutralem reintönigem Gärprofil aus. Sie ist sehr gut geeignet für traditionelle Bierstile von Münchner Hellem über Märzen bis hin zu Traditionellem Bock. Das technische Datenblatt der Lallemand LalBrew® Diamond Lager Trockenhefe findest du HIER!

--> Worin sich genau die Lallemand Diamond Lager zu anderen untergärigen Hefestämmen unterscheidet, kannst du hier nachlesen!

Gärtemperatur: 10-15°C

Vergärgrad: hoch
Sedimentation: hoch
Alkoholtoleranz: 13% ABV
Hefeart: untergärig

geeignet für:

• Münchner Helles
• Export
• deutsches Pils
• tschechisches Pils
• Wiener Lager
• Oktoberfestbier
• Münchner Dunkel
• Schwarzbier
• Bockbiere