BIERREZEPT
LITTLE WAVE – SESSION IPA
Goldfarbenes Bier mit der Hopfenaromatik eines IPA jedoch reduziertem Alkoholgehalt. Perfekt geeignet für die warme Jahreszeit.
Als Hefe-Alternative kannst Du auch die Flüssighefe Wyeast #1056 American Ale verwenden.
Als Session Biere werden Vertreter des jeweiligen Stils bezeichnet, die leichter eingebraut werden (3%-5% Vol.) um auch in einer länger andauernden Runde durchhalten zu können 😉
Reifezeit ab Abfüllung 3 Wochen.
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Pellets
Pellets
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pale Ale Malz 4,6kg, Karamell Extrahell 0,25kg
Hopfen: Magnum 14,6% 10g, Amarillo 8,5% 48g, Citra 13,2% 40g
Hefe: Lallemand BRY-97 West Coast Ale 1x, optional Wyeast #1056 American Ale 1x
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
