Citra® Hopfen

Citra® Hopfen wurde 2008 zum Anbau freigegeben und ist mittlerweile die beliebteste Aroma-Sorte aus den USA mit bestechenden Geschmackseigenschaften, perfekt geeignet für moderne Bierstile wie Pale Ale, IPA oder New England IPA. Dank der tropischen Aromen von Zitrone, Limette oder Mango kann Citra als Single Hop wie auch mit vielen weiteren Aromasorten wie Sultana, BRU-1, Lotus, Ekuanot oder Vic Secret kombiniert werden. Dank der hohen Alphasäure kann Citra auch zum Bittern verwendet werden; seine volle Aromatik entfaltet der Hopfen aber bei späten Kochgaben, im Hopstand oder beim Kaltstopfen.

Aromen: tropische Früchte, Limette, Mango
Alphasäuregehalt: 11,4%
Ölgehalt ml/100g: 2,2 – 2,8
Ernte: 2021

Bierstile: American Ales, India Pale Ale, NEIPA, Double IPA, Pale Ale New England India Pale Ale, Hoppy Lager, Cream Ale

Übrigens: Citra findest du bei uns auch in der Cryo-Variante! Was genau Cryo-Hopfen so besonders macht, kannst du HIER nachlesen.