BIERREZEPT
LONDON CALLING – BRITISH BROWN ALE
Das Brown Ale ist ein typischer Vertreter der britischen Bierkultur. Das dunkel bernsteinfarbene Ale zeigt geschmacklich malzig-karamellige Noten, die wunderbar mit dem Aroma der englischen Hefe im Einklang stehen. Der für britische Biere klassisch niedrige Alkoholgehalt lädt zudem auch immer wieder zum Nachschenken ein und sorgt für unbeschwerten Trinkgenuss.
Reifezeit ab Abfüllung 2 – 3 Wochen.
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Maris Otter Malz 8,6kg,CaraPils® 0,8kg, Karamell Malz dunkel 0,7kg, Brown Malt 0,30kg
Hopfen: 130g Fuggles 6,2%
Hefe: 2x Lallemand London Ale, optional: 2x Wyeast #1318 London Ale III
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
