BIERREZEPT
SUNNY SIDE UP – KVEIK CREAM ALE
Wenige Bierstile passen so gut zu sommerlichem Wetter wie ein Cream Ale. Bei unserer Variante “Sunny Side Up” sorgen Mittelfrüh und Callista für eine wunderbar kräuterig-fruchtige
Hopfenblume. Ein herrlicher Durstlöscher, der dank Kveik-Hefe in nur wenigen Wochen trinkfertig in deinem Glas landet.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 2-3 Wochen.
PDF Download Sunny Side Up – Kveik Cream Ale
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Flocken & weitere Zutaten
Trockenhefe
Pellets
Pellets
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 3kg, Pale Ale Malz 1,3kg, Maisflocken 0,4kg
Hopfen: 45g Hallertauer Mittelfrüh, 4,0%, 18g Callista, 4,3%
Hefe: Lallemand Lalbrew™ Voss Kveik
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
