Mangrove Jack’s American IPA – Bierkit mit Malzextrakt

Das Mangrove Jack’s American IPA – Bierkit mit Malzextrakt ist eine Braumischung mit flüssigen Malzextrakt, mit dem du 23 Liter Bier brauen kannst. Das Brauen mit Flüssigmalzextrakt ist eine besonders unkomplizierte und schnelle Art zu brauen, da für dich das Maischen und Läutern wegfällt. Dein Brautag verkürzt sich somit von 6-7 Stunden auf etwa eine Stunde.

Das American IPA von Mangrove Jack’s ist ein typischer Vertreter klassisch amerikanischer IPAs. Leicht malzbetont, schlank und leuchtend gold zeigt sich das IPA im Glas. Geschmacklich zeichnet sich das IPA durch die Verwendung der Aroma-Hopfensorten Simcoe, Citra und Nelson Sauvin durch ausgeprägt fruchtige und harzige Aromen aus, zu denen sich eine stiltypische knackige Bittere gesellt.

Mit dem Bierkit für ein American IPA von Mangrove Jack’s braust du im Handumdrehen ein komplexes aber hochgradig trinkbares IPA. ohne dass du viel teures Braueqipment kaufen musst. Diese Methode des Bierbrauens ist vor allem im amerikanischen Raum populär und bekannt unter dem Namen Mini-Mash-Methode.

Um 23 Liter Bier mit 5,6% Vol. zu brauen, empfehlen wir zum Bierkit extra den flüssigen Malzverstärker 2. Ohne den Malzverstärker bekommst du etwa 16 Liter Bier mit dem angegebenen Alkoholgehalt heraus. Alternativ kannst du statt des Malzverstärkers auch 1kg Dextrose (Traubenzucker) verwenden, was zu einem sehr trockenem Bier führt.

Viele weitere Informationen, Anleitungen, Tipps und weitere Rezepte zum Brauen mit Malzextrakt findest du in unserem Blog „Brauen mit Malzextrakt“!

Daten zum Bierkit:

Alkoholgehalt: ca. 5,6%
IBU (Bittere): 48-56 (knackig bitter)
Farbe: leuchtend dunkelgold
Menge: 23 Liter
Hefe: Mangrove Jack’s M44 American West Coast
Empfohlene Gärtemperatur: 18°C – 20°C
Hopfen: Simcoe, Citra und Nelson Sauvin
Zusätzlich benötigt: 1,2 kg flüssiger Malzverstärker 2 oder 1kg Traubenzucker