Hobbybraukurs mit dem Braumeister 20L in Wien 05.04.2025

Bei unserem Hobbybraukurs mit dem Braumeister 20L lernst du die Grundlagen des Bierbrauens und bekommst das nötige Rüstzeug, um auch zuhause fantastisches Bier zu brauen. Unser Hobbybraukurs ist eine Mischung zwischen Hands-on Workshop und Seminar, bei dem die TeilnehmerInnen einen tieferen Einblick in die Theorie wie auch in die Praxis des Bierbrauens bekommen.

Sowohl Bierliebhaber oder Brauneueinsteiger wie auch Hobbybrauer mit ersten Erfahrungen sind hier hier bestens aufgehoben. Gebraut wird auf der besten und modernsten Heimbrauanlage aus Deutschland (Speidel Braumeister 20 PLUS, Neuestes Modell) im ca. 20 Liter Maßstab. Im Gegensatz zu herkömmlichen Braukursen in gewerblichen Brauereien stehst du nicht nur neben dem großen Braukessel, sondern lernst, wie Brauen im Heimmaßstab wirklich funktioniert!

Unsere Kurse werden von langjährigen, erfahrenen Hobbybrauern abgehalten, die bereits Staatsmeistertitel bei der Staatsmeisterschaft im Hobbybrauen erringen konnten und auch für die MashCamp Rezeptdatenbank verantwortlich sind.

Die Veranstaltung beinhaltet:

• Informationen zu den Bier-Rohstoffen, Brauverfahren und verschiedenen Bierstilen.
• Erlernen der handwerklichen Vorgänge vom Schroten, Einmaischen übers Läutern, Würzekochen, Hopfengaben, bis hin zum Kühlen, Belüften und Hefe Anstellen.
• Tipps und Tricks, wie du die besondere Aromatik von Hopfen und Malz in dein Bier bekommst
• Als Goodie gibt’s zusätzlich 3 Flaschen des selbstgebrauten Bieres pro Teilnehmer. Diese können ca. 6 Wochen nach Brautag im Store abgeholt werden.
• Gärführung und Flaschenabfüllung erfolgen durch den Veranstalter (keine Zusatzkosten).
• Kleines Frühstück, Mittagspause im Weinhaus Pfandler mit deftiger Brauerjause (bspw. Gulasch oder Saumaise) zu Mittag (vegetarische Alternative auf Vorbestellung), Kaffee und alkoholfreie Getränke sowie eine feine Bierauswahl

Ort: Next Level Taproom (ehemals: MashCamp Filiale Meidling), Wilhelmstraße 23, 1120 Wien Bequem öffentlich erreichbar unter anderem mit der U6 – Bahnhof Meidling.
Dauer: 10:00 – ca. 16:00 Uhr, (kein anschließender Einkauf möglich) Bitte bei der Bestellung im Kommentarfeld angeben ob das Mittagessen vegetarisch sein soll!

Wenn der Braukurs als Geschenk weitergegeben wird, findest du HIER eine Gutscheinvorlage

Der Kauf eines Kursplatzes gilt zeitgleich als verbindliche Anmeldung für diesen Kurstermin. Die Bestellnummer ist am Brautag bereitzuhalten und vor Kursbeginn vorzuweisen. Stornobedingungen: Bis 14 Tage vor dem Kurstermin ist eine kostenfreie Umbuchung auf einen Alternativtermin oder eine Stornierung möglich. Bei kürzerer Absage bzw. Umbuchung werden 50% der Kurskosten in Rechnung gestellt. Bei Nichterscheinen und Absagen ab 48h vor Kursbeginn verfällt die Kursgebühr, wir bitten um Verständnis.