CARAMÜNCH II®

CARAMÜNCH® Typ 2 Malz von Weyermann® sorgt für eine Intensivierung des Malzkörpers und erzielt Bierfarben von Bernstein bis zu dunkel-kupfer. Durch das spezielle Herstellungsverfahren wird eine nahezu vollständige Karamellisierung des Kornes erreicht. CARAMÜNCH® Typ 2 zeigt ein ausgeprägtes Karamell-Aroma mit Gebäcknoten und ist ein ideales Spezialmalz für malzbetonte Bierstile.

Farbe: 110-130 EBC / 55–66 SRM
Schüttungs-Anteil: bis 10%

Geeignet für: Festbier, Märzen, Kellerbier, Schwarzbier, Bockbier, Mild Ale, Brown Ale, Porter, Stout