Brewtools Mikrobrauerei – Premium-Brautechnik für Gastronomie, Taproom & Mikrobrauerei
Mit Brewtools realisierst du Hausbier-Konzepte, integrierst Pilotanlagen mit Showfaktor oder erweiterst bestehende Systeme – ideal für Hotels, Gasthäuser, Bars und Mikrobrauereien, die Bier nicht nur ausschenken, sondern als Erlebnis verkaufen wollen. Wir konfigurieren das Setup passgenau für Raum, Team und Zielausstoß.
Ob kompaktes Sudhaus, druckfeste Unitanks, leistungsfähige Bright Tanks oder die smarte Gärsteuerung (FCS) – mit Brewtools steuerst du den gesamten Brauprozess professionell, hygienisch und reproduzierbar.
Brewtools steht für präzise Prozesskontrolle, durchdachte Technologie und moderne Edelstahloptik – entwickelt für höchste Ansprüche in Qualität, Effizienz und Design.
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Brauanlagen (B40 / B80 / B150)
Brewtools Brauanlagen – Modular, leistungsstark und auf professionellen Workflow ausgelegt
Die Brewtools Brauanlagen arbeiten nach dem bewährten Malzrohr-Prinzip und vereinen alle wesentlichen Prozessschritte – Maischen, Läutern, Kochen, Whirlpool und Kühlen – in einem durchdachten System. Ausgestattet mit Tri-Clamp-Anschlüssen, 3-Wege-Ventilen und einem 7″-Touchscreen, bieten sie dir volle Kontrolle über jeden Sud. Für den Innenbetrieb lassen sich alle Modelle optional mit Steam Hat und Brüdenkondensator ausrüsten.
Dank der standardisierten Tri-Clamp-Anschlüsse lassen sich die Anlagen modular und hygienisch erweitern: vom Startersetup mit 2, 3 oder 4 Ventilen, inklusive Gegenstromkühler, Diptube und Inline-Temperatursensor, bis hin zu professionellen Erweiterungen mit zusätzlichem Zubehör. So entsteht ein effizienter, anpassbarer Brauprozess – mit minimalem Umstecken und maximaler Kontrolle.
Gärung & Lagerung (Unitanks und Bright Tanks)
Brewtools Unitanks – Druckfeste Gärtanks aus Edelstahl für kontrollierte Gärung & Karbonisierung
Die druckbeständigen Edelstahl-Unitanks von Brewtools mit einem Fassungsvermögen von 40 bis 300 Litern ermöglichen dir eine präzise Steuerung von Gärung, Druckgärung und Karbonisierung – ideal für den professionellen Einsatz in Mikrobrauereien, Taprooms und ambitionierten Hausbrauprojekten.
Mit optionalem Zubehör wie dem Hop-Drop-Kit für sauerstofffreies Dry-Hopping, Inline-Filtern, CIP-Systemen, Sichtgläsern und CO₂-/Spundventil-Adaptern passt du deinen Unitank-Workflow flexibel an – vom ersten Gärtag bis zur kegfertigen Abfüllung.
Bright Tanks – Kaltreifung, Karbonisierung & Ausschank
Die Bright Tanks von Brewtools mit Volumen von 40 bis 300 Litern bieten dir perfekt geklärtes, kalt gereiftes Bier, bereit für die Abfüllung oder den direkten Ausschank. Sie sind die ideale Ergänzung im professionellen Brauprozess – von der kalten Reifung über die Karbonisierung bis hin zur Zapfanlage.
Dank druckfester Edelstahlausführung eignen sie sich für Zwangskarbonisierung und sauerstoffarme Transfers. Die Tanks integrieren sich nahtlos in Glycol-Kühlungen, Kühlzellen oder bestehende Unitank-Setups – für einen hygienischen, effizienten und skalierbaren Cold-Side-Prozess.
Gärsteuerung (FCS – Fluid Control System)
Brewtools FCS – Intelligente Gärsteuerung für Temperatur, Druck & Dichte
Das Fluid Control System (FCS) von Brewtools ist eine hochpräzise Gärsteuerung, die in dieser Leistungsklasse einzigartig ist. Es überwacht und regelt in Echtzeit Temperatur (Heizen & Kühlen), Druck sowie die Dichte (Stammwürze) – lokal per Display oder remote im Netzwerk.
Mit Live-Diagrammen, frei definierbaren Grenzwerten und automatisierten Abläufen sicherst du gleichbleibende Qualität und kontrollierten Durchsatz – ob Unitank, Bright Tank oder individuelles Gärsystem.
Praxis & Referenzen
Brewtools Brauanlagen und Gärtanks überzeugen nicht nur im Hobbybereich, sondern sind dank Skalierbarkeit und Profi-Features auch ideal für Mikrobrauereien und Gastronomie. Im Blog zeigen wir, wie Brauereien Brewtools erfolgreich im Sudhaus und Gärkeller einsetzen.
Bereit für ein Angebot, das alles abdeckt?
Wir erstellen dir ein komplettes Angebot, das alle Komponenten umfasst – vom Sudhaus über Gärung & Lagerung bis zur Gärsteuerung. So fehlt später nichts im Prozess und du startest mit klaren Abläufen statt Überraschungen. Auf Wunsch ergänzen wir Zubehör-Empfehlungen, die exakt zu deinem Workflow passen.
Service & Versand
Lieferung in ganz Europa auf Anfrage. Wir unterstützen bei Auswahl, Konfiguration und Inbetriebnahme deines Brewtools-Setups.
Häufige Fragen zu Brewtools für Mikrobrauerei, Gastronomie und Pilotbetrieb
Für wen eignet sich ein Brewtools Setup im gewerblichen Einsatz?
Ein Brewtools Setup eignet sich für Mikrobrauerei, Gasthausbrauerei, Hotelbrauerei, Taproom und Pilotbrauerei. Besonders sinnvoll ist das System, wenn kleine bis mittlere Chargen reproduzierbar gebraut, kontrolliert vergoren und technisch sauber in bestehende Gastronomie- oder Produktionsabläufe integriert werden sollen.
Welche Brewtools Komponenten gehören typischerweise zu einer kleinen Mikrobrauerei?
Typischerweise besteht ein Setup aus Brauanlage, druckfestem Unitank, optionalem Bright Tank und einer passenden Gärsteuerung wie dem Fluid Control System. Ergänzt wird das System je nach Anwendung durch Glykolkühlung, CIP-Komponenten, Transferzubehör, Spundventile, Sensorik und Abfüll- oder Ausschanktechnik.
Was ist der Unterschied zwischen Unitank und Bright Tank?
Ein Unitank wird für Gärung, Druckgärung, Reifung und teilweise auch Karbonisierung verwendet. Ein Bright Tank ist für die kalte Lagerung, Klärung, Zwangskarbonisierung und Bereitstellung des fertigen Biers für Ausschank oder Abfüllung ausgelegt. In professionellen Abläufen trennt der Bright Tank den Gärprozess vom fertigen Produkt.
Welche Rolle spielt das Brewtools FCS in einer gewerblichen Brauumgebung?
Das FCS steuert und überwacht Temperatur, Druck und Dichte während der Gärung. Dadurch lassen sich Prozesse standardisieren, Gärverläufe sauber dokumentieren und Chargen reproduzierbar führen. Das ist besonders relevant, wenn mehrere Tanks parallel betrieben oder wiederkehrende Bierstile mit konstantem Ergebnis hergestellt werden sollen.
Kann Brewtools auch für Showbrauerei, Gastraumkonzepte oder Pilotversuche eingesetzt werden?
Ja. Die Systeme eignen sich nicht nur für klassische Mikrobrauerei-Setups, sondern auch für Showbrauerei, Hausbier-Konzepte in der Gastronomie und Pilotanlagen für Rezeptentwicklung. Durch die modulare Bauweise lassen sich Anlagen, Tankgrößen und Steuerung an Raum, Ausstoß und Arbeitsweise anpassen.