BIERREZEPT
DARK SIESTA – DARK MEXICAN LAGER
Unser MashCamp Rezept Dark Siesta orientiert sich an dunklen Lagerbieren, wie sie sich auch in Mexiko aus europäischen Brautraditionen entwickelt haben. Malzig, weich und mit feinen Karamell- und Röstnoten bleibt es trotzdem angenehm schlank und süffig – genau die richtige Mischung aus dunklem Malzcharakter und unkomplizierter Trinkbarkeit.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 5-9 Wochen.
PDF Download Dark Siesta – Mexican Dark Lager
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Flocken & weitere Zutaten
Pellets
Neue Produkte
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Münchner Malz 2,34kg, Pilsner Malz 1,25kg, Maisflocken 0,83kg, CARAMÜNCH Typ 2 0,2kg, CARAFA SPEZIAL Typ 2 0,09kg
Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh, 4,2%, 59g
Hefe: 2x WHC Lab Cerveza Campeón: Mexican Lager | Optional Flüssighefe:2x Wyeast #2308 Munich Lager
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
