Lallemand LalBrew® Munich Classic Wheat Ale Trockenhefe

Die Lallemand LalBrew® Munich Classic Trockenhefe ist ein bayrischer Weizenbier Hefestamm. Sie bringt die charakteristischen würzig- estrigen Aromaprofile von deutschen Weissbier Stilen sehr gut hervor. Die Lallemand Munich Classic ist für eine Vielzahl an Rezeptvariationen für Weizenbiere geeignet und so die perfekte Wahl! Als echter obergäriger Stamm ist die Munich Classic Weissbier Hefe auch für offene Gärung geeignet und kann auf traditionelle Weise von der Oberfläche abgeschöpft werden. Das technische Datenblatt der Lallemand LalBrew® Munich Classic Trockenhefe findest du HIER!

• Gärtemperatur: 17-22°C
• Vergärgrad: mittel bis hoch
• Sedimentation: niedrig
• Alkoholtoleranz: 12% ABV
• Hefeart: obergärig

geeignet für:

• Weizenbier/Weissbier
• Dunkelweizen
• Weizenbock