Brewtools B80 Pro Brauanlage, EU

Die Brewtools B80 Pro Brauanlage ist ein All-In-One Brausystem für Enthusiasten, höchste Qualität ohne Kompromisse und individuell erweiterbar. Der B80 Pro hat eine Gesamtkapazität von 80 Liter Kochvolumen bei einer maximalen Malzmenge von 20kg. Er ist ausgestattet mit einer kraftvollen Pumpe, die bequem am Bildschirm angesteuert und reguliert werden kann. Die Würze wird in der Brewtools Brauanlage durch das zentrale Rohr hochgepumpt und die Pumpe ist mit Tri-Clamp Anschlüssen ausgestattet, für einfachstes Entfernen selbst bei vollem Tankvolumen.

Das Malzrohr hat Einhängegriffe, die ausfahren sobald das Malzrohr zum Abläutern angehoben wird, man kann also beide Hände zum Anheben verwenden. Der Nachguss wird dann über das verlängerte Innenrohr bequem aufgegeben durch die Würzezirkulationsvorrichtung. Man kann dadurch sehr einfach von einem separaten Tank außerhalb das Nachgusswasser über das zentrale Innenrohr aufgeben mit Einsatz der Pumpe. Für die Optimierung der Sudhausausbeute und einen maximal sorglosen Brautag bietet Brewtools zudem viele nützliche, separat erhältliche Features wie ein eigens gefertigtes Läuter-Schlitzblech, einen Nachgussverteiler, ein Überlaufrohr oder ein Hopfenfilter-Medium an. Wie du mit einer Brewtools Brauanlage braust und welche Zubehör-Optionen (Aufbau von Valve-Systemen, Maischen, Kochen, Reinigen…) dir Brewtools und MashCamp bieten, kannst du in unserem Brewtools Brauanlagen-Blog nachlesen.

Am Ende des Brauvorgangs kann die Reinigung der Brewtools B80 Pro Brauanlage sehr effizient und bequem erfolgen, ohne das Gerät selbst bewegen und umdrehen zu müssen. Das ermöglicht das fixe Positionieren der Brauanlage in eurem Brauraum. Das Malzrohr und das Innenrohr können bequem entfernt werden, das Innenleben der Brauanlage inklusive der frei und leicht zugänglichen Heizwendel kann nun einfach gereinigt werden. Der gesamte Trub wird dabei einfach durch das am zentralen Boden befindliche Loch abgepumpt in einen Kübel oder direkt in die Abwasch. Gründliche Endreinigung ist mit der optional erhältlichen CIP (Clean In Place) Sprühkugel und einem geeigneten Reingungsmittel möglich.

Das Brewtools Brausystem ist mit zwei digitalen Temperatursensoren ausgestattet, einer am Tankboden und ein weiterer befindet sich kurz vor der Pumpe. Die maximale Abweichung dieser beträgt ±0,5°C, wobei die Sensoren individuell kalibriert werden können für eine Genauigkeit bis zu 0,1°C.

Sehr kraftvolle Heizelemente mit kombiniert 6kW an Heizleistung ermöglichen ein sehr rasches Aufheizen des Wassers bzw. der Bierwürze. Vorteil dieser Heizmethode ist, dass die Heizelemente getrennt von dem Malzrohr sind. Dadurch findet im Gegensatz zu anderen Brauautomaten, mit einer darunterliegenden Heizplatte, kein Anbrennen statt und die Reinigung ist deutlich erleichtert. Während der Kochphase ist das automatische Heizregelsystem deaktiviert, dadurch hat man die Möglichkeit die Wattleistung individuell anzupassen für ein optimales wallendes Hopfenkochen. Weiters kann die maximale Stromstärke angepasst werden auf 10, 13, 15 oder 16 Ampere um keine Sicherung zu überlasten. Um eine ideal gleichmäßige Temperaturverteilung beim Maischen zu erlangen, empfehlen wir die Verwendung der Brewtools B80pro Thermomanschette. Die Brewtools-Brauanlage kann dank einer separat erhältlichen Edelstahlhaube in Kombination mit einem Brüdenkondensator auch in geschlossenen Räumen verwendet werden.

Alle Anschlüsse der Brewtools Brauanlagen sind 34mm Tri-Clamp für eine bestmögliche Flexibilität und Hygiene, ohne Undichtheit. Die Basisanlage wird standardmäßig mit einem 3-Wege-Ventil verschickt, alle passenden Silikonschläuche sind 16x25mm lebensmitteltauglicher Silikon. Mehr Funktionalität und zusätzliche Features wie einen Gegenstrom-Würzekühler und vieles mehr findest du in den optional erhältlichen Brewtools Zubehörsets Brewtools Starter Pack 2-Valve, Brewtools Starter Pack 3-Valve oder Brewtools Starter Pack4-Valve. 

Die Kontrolleinheit ermöglicht eine Konnektivität via WiFi (auch für Updates) sowie Bluetooth und ist eine Sonderanfertigung mit hochwertigsten Elektronikteilen, sowie einer laufend optimierten Software mit vielen neuen Eigenschaften.

Hier findet ihr nochmal die Eckdaten zusammengefasst:

• 90L Kesselvolumen mit 20kg Malzkapazität
• 30-80L Kochvolumen 
• 6kW Heizelemente für schnelle Aufheizraten 
• Höchste Genauigkeit durch 2 digitale Temperatursensoren 
• Konischer Bodenablass für optimale Reinigung  
• Übersichtliche Steuerungseinheit mit 7“ Touchscreen, WiFi und Bluetooth 4.2

Abmessungen und technische Daten:

• Gesamtabmessung ohne Verpackung: 67,5cm x 62cm x 62 cm (hxbxd)
• Gesamtabmessung mit 1x 3 Wege Ventil: 67,5cm x 72cm x 62 cm (hxbxd)
• Gesamtabmessung mit 2x 3 Wege Ventil: 67,5cm x 82cm x 62 cm (hxbxd)
• Packmaße: 83cm x 62cm x 62 cm (hxbxd)
• Tank Abmessung: 50cm Höhe x 46 cm Durchmesser
• Tankvolumen: 90L (maximales Kochvolumen von 80L)
• Malzrohrabmessung: 42cm x 42 cm
• Malzrohrvolumen: 58L (bis zu 20kg Malzmenge empfohlen)
• Minimaler Flüssigkeitspegel: 25L
• Gewicht netto: 27,5kg
• Gewicht inkl. Verpackung: 34kg
• Material: 1.0mm Edelstahl (SS304)
• Heizelemente: 230V, 6000W (2x 3000W)
• Pumpe: 24V DC bürstenlos, maximal 25L/min, maximaler Hub von 4,5m, Edelstahlkopf, stufenlose Geschwindigkeitskontrolle über das Display
• Konnektivität: WiFi 802.11 b/g/n, Bluetooth 4.2, Micro SD
• Kontrolleinheit: ARM Cortex M4 180 mhz, 7“ Touchscreen
• Schlauchanschluss: für 16x25mm Silikonschlauch, lebensmitteltauglich

Lieferumfang:

• Brauanlage mit Kontrolleinheit, Pumpe, Tanksensor, Heizelementen und Deckel 
• Malzrohr mit Aufhebegriff und Haltegriffen
• 1x Metallfilter 
• 1x Drei-Wege-Ventil 
• Temperatursensor mit Adapter für Pumpenlinie 
• 5x 34mm Tri Clamp mit Dichtung 
• 3x 34mm TC Blindkappe 
• 1x Dip Tube, kurze Ausführung 
• 1x Maischehut für Würzeaufbringung  
• 1x Nachgussrohr 
• 1,5m Silikonschlauch 16x25mm  
• 1x 34mm TC Adapter auf 19mm Schlauchanschluss
• 0-Ringe für Zentralrohr und Dip Tube
• 2x Stromkabel 2 Meter

Hinweis:

Manche Teile werden sorgfältig per Hand gefertigt und können daher dezente Unregelmäßigkeiten in der Fertigung haben, was zu leichten optischen Unregelmäßigkeiten führen kann. Die Funktion ist dadurch in keinster Weise beeinträchtigt und dies stellt keinen Grund zur Reklamation dar.