BrewZilla 65L Gen 4.1 – 65 Liter Brauanlage

Der BrewZilla 65L Gen 4.1 ist eine elektrische All-In-One-Brauanlage mit Malzrohrverfahren, integrierter Pumpe und mitgeliefertem Eintauchkühler für Sude von 5 bis 60 Liter. Der BrewZilla 65L Gen 4.1 eignet sich für Hobbybrauer, die mit Malz brauen und eine größere Brauanlage für Maischen, Läutern, Hopfenkochen, Würzetransfer und Kühlung suchen.

Mit 1,5 bis 18 kg Malzkapazität deckt der BrewZilla 65L Gen 4.1 kleine Testsude, klassische 50-Liter-Sude und größere Chargen bis 60 Liter ab. Die 3500 W Ultra Low Watt Density Heizleistung, der konische Boden mit Total-Ablasshahn, die 25-W-Pumpe, der doppelte Filterboden und die RAPT-Steuerung über WLAN und Bluetooth sorgen für einen strukturierten Brautag mit hoher Sudgröße. Zudem ist beim BrewZilla 65L Gen 4.1 serienmäßig ein Eintauchkühler aus Edelstahl enthalten. Mit diesem kann die heiße Würze nach dem Hopfenkochen direkt im Kessel kontrolliert auf Anstelltemperatur gekühlt werden.

Mit der BrewZilla 65L Gen 4 Kocherweiterung 24L und dem verlängerten Malzrohr für BrewZilla 65L kann das Gesamtvolumen auf bis zu 89 Liter erweitert werden. Dadurch ist der BrewZilla 65L Gen 4.1 auch für größere Sude oder sehr hohe Ausschlagmengen interessant.

Malzrohranlage mit offenem Aufbau
Der BrewZilla 65L Gen 4.1 arbeitet mit einem perforierten Malzkorb ohne zentrales Teleskoprohr und ohne verpflichtende obere Siebplatte. Dadurch bleibt die Maische besser zugänglich und kann bei Bedarf einfacher umgerührt werden. Das ist besonders hilfreich bei größeren Schüttungen, Weizenmalz, Haferflocken, Roggenmalz oder anderen Schüttungen, die den Durchfluss im Malzbett stärker belasten können. Nach dem Maischen wird das Malzrohr angehoben und auf einem der beiden Abstellringe eingehängt. So kann die Würze stufenweise ablaufen und der Nachguss gleichmäßig aufgegeben werden. Bei großen Schüttungen ist ein Flaschenzug oder das Anheben zu zweit sinnvoll.

Steuerung und RAPT-App
Das kipp- und abnehmbare RAPT-Steuermodul steuert Heizleistung, Maischerasten, Kochphase und Pumpgeschwindigkeit direkt an der Brauanlage. Über WLAN oder Bluetooth kann der BrewZilla 65L Gen 4.1 mit der RAPT-Plattform verbunden werden. Dadurch kannst du Brautage online mitverfolgen, Maischeprogramme speichern, Braudaten aufzeichnen und wiederkehrende Rezepte einfacher replizieren.

Würzezirkulation und Kühlung
Die integrierte 25-W-Magnetpumpe zirkuliert die Würze während des Maischens durch das Malzbett. Der doppelte Filterboden reduziert dabei das Risiko, dass Malz- oder Hopfenpartikel die Pumpe belasten. Nach dem Hopfenkochen wird die Würze mit dem mitgelieferten Eintauchkühler abgekühlt. Gib die Kühlspirale ca. 15 Minuten vor Kochende in die Würze, damit sie durch das Kochen desinfiziert wird.

Brauen in geschlossenen Räumen
In Kombination mit dem separat erhältlichen Dampfkondensator und der BrewZilla 65L Edelstahlhaube kann der beim Hopfenkochen entstehende Dampf kondensiert und kontrolliert abgeleitet werden. Das ist sinnvoll, wenn du mit dem BrewZilla 65L Gen 4.1 in Innenräumen brauen möchtest und die Dampfbelastung im Raum reduzieren willst.

Passendes BrewZilla 65L Zubehör

• BrewZilla 65L Gen4 Heat Exchanger Dish – für optimierte Zirkulation und weniger Anbrennen
• Kegland CIP Sprühkopf – für eine einfache Reinigung der Brauanlage ohne manuelles Putzen
• BrewZilla 65L Gen 4 Erweiterungsset 24L – zur Volumenerweiterung des Kessels
• Verlängertes Malzrohr für BrewZilla 65L – passend zur Verwendung mit der Kocherweiterung
• Dampfkondensator – zur Reduktion von Dampf beim Hopfenkochen in Innenräumen
• BrewZilla 65L Edelstahlhaube mit Sichtglas – passend zur Verwendung mit Dampfkondensator
• Brauhandschuhe – als Hitzeschutz am Brautag
• Edelstahl-Doppel-Flaschenzug – zum kontrollierten Anheben des Malzrohrs
• Würzeverteiler & Würzebelüfter – für Würzerückführung und Belüftung
• Bohrmaschinen-Aufsatz zum Einmaischen – für größere Schüttungen

Lieferumfang

• BrewZilla 65L Gen 4.1 Brauanlage mit Umwälzpumpe
• Malzrohr aus Edelstahl mit Hebegriff, geeignet für bis zu 18 kg Malz
• Eintauchkühler aus Edelstahl zum Abkühlen der Würze auf Anstelltemperatur
• Rezirkulationsarm-Verlängerung mit Male Camlock
• Perforierter doppelter Filterboden
• Deckel aus transparentem Hartglas
• RAPT-Steuermodul für Wärme- und Leistungsregelung

Technische Details und Eigenschaften

• Produkttyp: All-In-One-Brauanlage / Malzrohranlage
• Material Korpus: Edelstahl 304
• Material Malzrohr: Edelstahl 304
• Kesselvolumen: 65 Liter
• Sudgröße ohne Erweiterung: 5 bis 60 Liter
• Malzkapazität: 1,5 bis 18 kg
• Volumenerweiterung: mit Erweiterungsset und verlängertem Malzrohr auf bis zu 89 Liter Gesamtvolumen
• Anschluss: 220–240 V
• Heizleistung: 3500 W Ultra Low Watt Density Heizelement
• Pumpe: 25 W
• Höhe: 68 cm bis Kesselrand
• Höhe: 75 cm inklusive Deckel
• Höhe: 95 cm bis Überlauf
• Durchmesser: 40 cm Innendurchmesser
• Durchmesser: 50 cm Außendurchmesser
• Gewicht: 22,8 kg brutto
• Steuerung: direkt am Gerät oder per RAPT-App über WLAN und Bluetooth
• Kühlung: Eintauchkühler aus Edelstahl

Bedienungsanleitungen
Zur Bedienungsanleitung des BrewZilla 65L Gen 4.1 geht’s hier: Bedienungsanleitung BrewZilla 65L Gen 4.1

Fragen & Antworten
Welche Sudgrößen sind mit dem BrewZilla 65L Gen 4.1 möglich?
Mit dem BrewZilla 65L Gen 4.1 kannst du ohne Erweiterung Sude von 5 bis 60 Liter brauen. Damit eignet sich die Brauanlage für kleine Testsude, große Standardsude und größere Chargen.

Worin liegt der Unterschied zum BrewZilla 35L Gen 4.1?
Der BrewZilla 65L Gen 4.1 bietet mehr Kesselvolumen, bis zu 18 kg Malzkapazität, eine 25-W-Pumpe und ist für Sude bis 60 Liter ausgelegt. Der BrewZilla 35L Gen 4.1 ist kompakter und für Sude bis 30 Liter ausgelegt.

Ist der BrewZilla 65L Gen 4.1 für Weizen, Roggen oder Haferflocken geeignet?
Ja. Der perforierte Malzkorb ohne zentrales Teleskoprohr erleichtert das Umrühren bei dichten Schüttungen. Bei hohen Anteilen an Weizen, Roggen oder Hafer sind Reisspelzen empfehlenswert.

Brauche ich für den BrewZilla 65L Gen 4.1 einen Flaschenzug?
Bei größeren Schüttungen ist ein Flaschenzug sinnvoll, weil das gefüllte Malzrohr durch den nassen Treber sehr schwer wird.

Kann ich mit dem BrewZilla 65L Gen 4.1 in Innenräumen brauen?
Ja, bei ausreichender Belüftung. Wenn du den Dampf beim Hopfenkochen gezielt reduzieren möchtest, ist die Kombination aus BrewZilla Edelstahlhaube und Dampfkondensator sinnvoll.