BIERREZEPT
BANANA DRAMA – DUNKLES WEIZEN
Unser MashCamp Rezept Banana Drama ist ein Dunkles Weizen mit fruchtigen Bananennoten und ausgeprägtem Malzcharakter. Helles und dunkles Weizenmalz sowie dunkles Karamellmalz verleihen dem Bier brotige und leicht karamellige Aromen. Der vollmundige, weiche Körper und die typische Spritzigkeit eines Weißbiers sorgen für ein rundes Geschmacksbild.
Reifezeit ab Abfüllung ca. 3-5 Wochen.
PDF Download Banana Drama – Dunkles Weizen
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Münchner Malz 4,4kg, Weizenmalz hell 3,4kg, Weizenmalz dunkel 2,8kg & Karamellmalz Dunkel 0,8kg
Hopfen: Callista 3,7%, 150g
Hefe: 2x Fermentis SafAle W-68 | Optional Flüssighefe: 2x Wyeast #3068 Weiherstephan Weizen
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
