CZECH IT OUT – BÖHMISCHES PILS
Das böhmische Pils hat seinen Ursprung in der gleichnamigen Stadt Plzeň (Pilsen) in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Das besonders weiche Wasser eignete sich sehr gut zum Brauen, insbesondere für helle Bierstile. Typisch sind die kräftige goldgelbe Farbe, der Einsatz von feinstem Saazer Aromahopfen und eine charakterstarke tschechische Lagerhefe!
Reifezeit ab Abfüllung ca. 6 Wochen.
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 5,0kg, Münchner Malz 0,22kg, CaraPils 0,22kg
Hopfen: Saazer 3,4% 125g
Hefe: Mangrove Jack’s M84 Bohemian Lager 2x, optional Wyeast #2278 Czech Pils 2x
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
