BIERREZEPT
GLADIATOR – DOPPELBOCK
Unser Gladiator – Doppelbock is das perfekte Bier für die etwas kühleren Tage im Jahr. Mahagonifarben im Glas wird der stiltypisch etwas höhere Alkoholgehlat wunderbar durch das kräftig malzige Aroma und die dezent karamelligen Noten in das Bier eingebunden. Der Doppelbock schmeckt besonders gut zu Gerichten mit rotem Fleisch oder als letztes Bier am Abend.
Reifezeit ab Abfüllung 8 – 12 Wochen.
PDF Download Gladiator – Doppelbock
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 5,85kg, Münchner Malz 5,85kg, CaraHell® 0,75kg, Karamell Malz Dunkel 0,45kg
Hopfen: 52g Comet (AT), 9,6%
Hefe: Lallemand Diamond Lager x 6
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
