BIERREZEPT
MāORI – NEW ZEALAND PILS
Unser „Māori – New Zealand Pils“ ist eine Neuinterpretation des klassischen Bierstils „Pils“. Die Neuseeländischen Hopfensorten Motueka und Nelson Sauvin geben dem untergärigen Bierstil nicht nur eine leichte Bittere, sondern verleihen dem Pils dank zitronig-limettiger Aromen auch eine frische, einzigartige Note.
Reifezeit ab Abfüllung 6-8 Wochen.
PDF Download Māori – New Zealand Pils
Hier kannst Du Dich zu unserem Newsletter anmelden, welcher ca. 1x pro Monat versendet wird. Wir informieren zu unseren monatlich neu erscheinenden Braurezepten, zu neuen Artikeln im Sortiment, besonderen Aktionen sowie frischen Blogartikeln.
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 10,4kg, Karamell Malz Extrahell 0,50kg
Hopfen: Nelson Sauvin, 10,9% 85g, Motueka, 8,2% 50g
Hefe: Lallemand Diamond Lager x4, optional: Wyeast #2206 Bavarian Lager x4
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
