BIERREZEPT
NA ZDRAVÍ – TSCHECHISCHES AMBER LAGER

Bernsteinfarbenes Lager mit typisch tschechischem Hopfen und leicht karamelligem Malzkörper. Ursprünglich entstanden aus dem Wiener Lager, das in Tschechien mit dem dort vorkommenden Saazer Hopfen gebraut wurde. Der tschechische Name für dieses Bier ist „polotmavé pivo“ was übersetzt soviel heißt wie „halbdunkles Bier“. Durch das Wiederaufleben kleiner Brauereien stieg die Anzahl der Biere in diesem Bierstil wieder deutlich an.

Reifezeit ab Abfüllung ca. 4 – 6 Wochen.

PDF Download Na Zdraví – Tschechisches Amber Lager

Malz ungeschrotet/geschrotet

Pilsner Malz

ab 2,19 

Malz ungeschrotet/geschrotet

Münchner Malz

ab 2,19 

Malz ungeschrotet/geschrotet

Melanoidinmalz

ab 2,69 

Malz ungeschrotet/geschrotet

Karamellmalz Dunkel | Typ „Teak“

ab 2,99 

Pellets

Saazer Hopfen

ab 4,99 
Nicht vorrätig
15,90 

Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 3,9kg, Münchner Malz 1,0, Karamell Dunkel 0,25kg, Melanoidin 0,25kg
Hopfen: Saazer 4,5% 63g
Hefe: Mangrove Jack’s M84 Bohemian Lager 2x, optional Wyeast #2278 Czech Pils 2x
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g

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