BIERREZEPT
RUSTY RIVER – AMERICAN AMBER ALE
Bei unserem „Rusty River“ handelt es sich um ein bernsteinfarbenes Ale mit angenehm malzigem Charakter. Im Gegensatz zu englischen Ales kennzeichnet diese amerikanische Variante dank der Hopfensorten Sultana und Columbus eine leicht harzige und fruchtige Hopfigkeit, die für ein perfekt balanciertes Trinkvergnügen sorgt.
Reifezeit ab Abfüllung 4-6 Wochen.
PDF Download Rusty River – American Amber Ale
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Pellets
Malz ungeschrotet/geschrotet
Trockenhefe
Pellets
Benötigte Mengen:
Malz: Pale Ale Malz 3,70kg, Münchner Malz 1,40kg, CaraAmber® 0,40kg
Hopfen: 35g Columbus, 15,1%, 40g Sultana, 13,8%
Hefe: Fermentis SafAle US-05 11,5g x1
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
