Columbus Hopfen ist eine Halbschwester der Sorten Tomahawk und Zeus und aktuell eine der bedeutendsten amerikanischen Hochalpha-Sorten. Neben seinen ausgezeichneten Bitterungseigenschaften bringt er auch ein leicht zitronig pfeffriges Aroma hervor.

Aromen: harzig, Zitrus, Pfeffer
Alphasäuregehalt: 14,30%
Ölgehalt ml/100g: 2,5 – 3,5

Bierstile: American Ales, Barley Wine, Imperial Brown Ale, Imperial Stout, Stout