BIERREZEPT SUNSET BOULEVARD – WEST COAST IPA

Herrlich bitter und dennoch fruchtig: unser Sunset Boulevard – West Coast IPA ist ein unverkennbarer Vertreter des klassischen IPAs. Die etwas heller gehaltene Schüttung betont die kräftigen Hopfenaromen von Idaho 7, Columbus und Simcoe, die dem Bier intensive Noten von Zitrusfrüchten, Pinie und einem Hauch von tropischen Früchten verleihen.

Reifezeit ab Abfüllung ca. 3-5 Wochen.

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Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 2,91kg, Pale Ale 2,91kg, CaraHell 0,3kg
Hopfen: 60g Columbus, 13,2%, 100g Idaho 7, 11,8% & 25g Cryo Simcoe
Hefe: 1 x Lallemand BRY-97 American West Coast Ale | optional Flüssighefe: 1x Wyeast #1056 American Ale

ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g

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