BIERREZEPT
TROPICAL HOTHEAD – KVEIK MILKSHAKE IPA
Kveik-Hefen sind durch ihre Hitzetoleranz der ideale Brauhelfer für den Sommer. In unserem Milkshake IPA sorgt sie für leicht orangige Noten und ergänzt die Maracuja- und Mango-Aromen des Hopfens perfekt. Zudem sorgt die Zugabe von unvergärbarer Laktose kurz vor Kochende für ein besonders cremiges Mundgefühl im fertigen Bier. Das Ergebnis: Ein wahrlich göttliches Getränk..
Reifezeit ab Abfüllung 3 Wochen.
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Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Flocken & weitere Zutaten
Trockenhefe
Flocken & weitere Zutaten
Pellets
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Pilsner Malz 10,2kg, Haferflocken 1,5kg, CaraHell 1,0kg
Hopfen: El Dorado 11% 170g, Vic Secret 19,1% 200g
Hefe: Lallemand Voss Kveik Ale 1x, optional Wyeast 1318 1x
Sonderzutat: Laktose 1kg
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
