BIERREZEPT WHITE WALKER – WEIZEN IPA
Unser Weizen IPA verbindet die fruchtigen Aromen eines klassischen Weizenbiers mit der hopfigen Intensität eines IPAs. Noten von Limette, Steinobst und tropischen Früchten dominieren in der Nase und am Gaumen und werden von einem cremigen Mundgefühl und einer dezenten Bittere begleitet
Reifezeit ab Abfüllung ca. 3-5 Wochen.
PDF Download White Walker – Weizen IPA Grainfather
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Malz ungeschrotet/geschrotet
Flocken & weitere Zutaten
Trockenhefe
Pellets
Pellets
Flüssighefe
Benötigte Mengen:
Malz: Weizen Malz 2,8kg, Pilsner Malz 2kg, Haferflocken 0,5kg, CaraPils 0,3kg
Hopfen: 75g El Dorado, 12%, 70g Motueka 7,4%
Hefe: 1 x Fermentis SafAle W-68 | optional Flüssighefe: 1x Wyeast #3068 Weihenstephan
ACHTUNG: Hopfen ist nur in ganzen Packungseinheiten (100g, 250g, 500g oder 1kg) erhältlich; bei Cryo-Hopfen ist die Packungseinheit 25g
