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Speidel Braumeister 20L Plus – Edition 2021

2.148,00  1.959,00 

Vorbestellung – Auslieferung ab Ende Jänner

Lieferzeit: KW 4/5 2021

Nicht vorrätig

Der neue Speidel Braumeister 20L Plus in der Edition 2021 kommt mit vielen neuen Features und vor allem einer ganz neuen Steuerung mit großem Touchscreen. Der Speidel Braumeister 20L Plus ist DIE Premium All-In-One Bierbrauanlage aus deutscher Fertigung! Die aus rostfreiem Stahl gefertigte Anlage ist sofort nach Erhalt betriebsbereit und funktioniert nach dem Malzrohrprinzip. Die automatische Brausteuerung regelt alle Schritte des Brauprozesses und ist sowohl für Einsteiger als auch fortgeschrittene Brauer geeignet. Der Speidel Braumeister 20L Plus vereint dank des Malzrohrsystems und der Umwälzpumpe das Einmaischen, Läutern, Kochen, Kühlen sowie gegebenenfalls auch die Gärung in einem Gerät. Das Plus Modell verfügt über einen angeschweißten Doppelmantel zum Kühlen der Bierwürze und erspart Dir dadurch die Anschaffung einer Kühlspirale. Weiters befindet sich am Kesselboden ein zusätzlicher Ablaufhahn, der das Reinigen erleichtert – Du musst den Braumeister Plus im Gegensatz zum früheren Standard-Modell nicht mehr kippen.

 

 

Die Generation 2021 des Speidel Braumeister Plus 20 Liter ist mit einer ganz neuen Brausteuerung ausgestattet, die erstmals auch integriertes Wifi sowie Bluetooth mit sich bringt, das frühere Wlan-Modul ist also bereits mit integriert. Dieses Modell verfügt über einen leicht bedienbaren Touch-Screen und kann bis zu 10 Braurezepte speichern – 2 Standardrezepte sind bereits vorprogrammiert. Die Steuerung erlaubt das Brauen mit individuellen Rezepten und führt dich einfach durch den Brauprozess. Rezepte können automatisch synchronisiert oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten (Neu: präzisere Messung in der Zugstange mitten im Malz). Der werkseitig angeschweißte Doppelmantel macht bisherige Zubehörteile überflüssig und gibt noch mehr Freiheit beim Bierbrauen und erspart die Reinigung und Lagerung eines Würzekühlers. Durch die patentierte Malzrohr-Technik wird die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt. So brennt nichts an und es muss während der Brauphasen auch nicht umgefüllt werden. Zum Ablassen des Schmutzwassers befindet sich am Kesselboden ein zusätzlicher Ablauf mit Hahn, der das Reinigen erheblich erleichtert.

 

 

Eckdaten Edition 2021:

  • Neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und Rezeptsynchronisation
  • Gärprogramm integriert für das Gären im Braumeister
  • Touchscreen 5″
  • IP 65 – hohe Wasserunempfindlichkeit
  • Temperaturmessung in der Zugstange direkt im Malz
  • Aus rostfreiem Edelstahl
  • Kühlmantel für bequemes und hygienisches Kühlen mit Wasser
  • Braumenge 20 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 23 l Bierwürze
  • Max. Malzmenge 6 kg
  • Zusätzlicher Bodenablauf

 

 

Allgemeine Vorteile des Speidel Braumeister:

  • Patentierte Malzrohrtechnik von unten nach oben gegen Schwerkraft für effektive und schonende Malzauswaschung, daher auch keine Rohrleitungen außen am Kessel
  • Saubere, hygienische und effektive Kühlung per Kühlmantel mit Wasser beim PLUS (keine Kühlspirale liegt herum)
  • kein Anbrennen der Maische durch seitliche Heizspiralen und keiner Heizplatte unterhalb des Malzrohrs
  • Servicefreundlich: Alle Verbindungen zu Pumpe, Steuerung, Sensor sind geschraubt oder gesteckt und einfach zu tauschen bei Bedarf
  • Braumeister bleibt aktuell durch regelmäßige Softwareupdates über integriertes Wifi-Modul sowie Zubehörerweiterungen, die kompatibel zu schon verkauften Geräten entwickelt werden
  • PLUS Braumeister eignet sich perfekt für das Low Oxygen Brewing (extra Zubehör)
  • Einfache Reinigung durch glatte Schweißnähte, 3D-Edelstahloberfläche, zusätzlichen Bodenablauf sowie aufschraubbarer Pumpe

 

 

Technische Details:

  • Tatsächliches Gewicht: 19 kg
  • Heizspirale: 2.000 W Heizleistung
  • Pumpe: 27 W – Drehzahl regelbar
  • Stromanschluss: 230 V (Absicherung mind. 10 A)
  • Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)
  • Max. Malzmenge: 6 kg
  • Kühlmantel aufgeschweißt
  • Kühlmantelanschlüsse hinten 1″ AG (2x) inkl. Gardena-Anschlüsse
  • Ablasshahn ¾“ am Boden zusätzlich

 

 

Steuerungs-Software:

  • Brauguide – Anzeige genauer Mengen und Zutaten im Prozess
  • Hochgenaue Temperaturmessung
  • Hilfestellungen während Brauprozess
  • Pumpenpausen flexibel einstellbar
  • Integrierter Wifi-Modul für Softwareupdates und Rezeptsynchronisation Zutatendatenbank integriert
  • Timer-Funktionen
  • Optionales Zubehör für Auto-Kühlung möglich
  • Gärprogramm integriert für das Gären im Braumeister
  • Im Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werden

 

 

Steuerungs-Hardware:

  • IP 65 – hohe Wasserunempfindlichkeit
  • Touchscreen 5″
  • Temperaturmessung in der Zugstange direkt im Malz
  • Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen
  • Wifi und Bluetooth integriert in Steuerung

 

 

 

Abmessungen:

  • Höhe: 60 cm
  • Durchmesser: 40 cm
  • Kartonmaße: 74 x 60 x 61 cm (Länge x Höhe x Breite)
  • Versandgewicht: 24 kg

 

 

Hinweis: Die Kühlung per Doppelmantel am PLUS funktioniert bei der Verwendung des kurzen Malzrohres und nur der halben Würzemenge nur sehr eingeschränkt

 

 

Der Speidel Braumeister ist nach wie vor DIE Premium-Brauanlage aus deutscher Fertigung!
Für Braueinsteiger bieten wir auch diverse Setangebote mit attraktiven Setrabatten an!

Gewicht 19.0 kg